Pátek 5. září 2014

<span style='font-size: small;'><span style='font-family: Arial;'>Premiérově u nás svá vína představí mladé rodinné vinařství,</span></span><span style='font-family: Arial;'><span style='font-size: medium;'><br> <span style='font-size: large;'><span style='color: rgb(128, 128, 0);'><strong>VINAŘSTVÍ STEJSKAL, Vrbovec, znojemská podoblast.</strong></span></span></span><br> </span><span style='font-size: small;'><span style='font-family: Arial;'>Večerem bude provázet osobně Ondřej Stejskal.</span><br> </span><br> <img width='535' height='198' src='/images/gallery/stejskal1.jpg' alt='Tradiční páteční degustace Vinotéky Jezuitská Znojmo'><em> <p class='MsoNormal'>&nbsp;</p> </em>&quot;Naše rodinné vinařství se nachází jižně od Znojma ve vinařské obci Vrbovec. Zabýváme se převážně výrobou odrůdových vín, z vlastní produkce hroznů. Vína jsou vyráběna klasickou metodou bez použití podpůrných látek, které by jakkoliv ovlivňovali odrůdový charakter vín. Snaha našeho vinařství je zaměřena na vytvoření naprosto originálního typu vína. Během výroby dochází již od samého počátku vzniku <span class='text_exposed_show'>hroznů ve vinohradě k přesným a šetrným agronomickým zásahů, abychom dosáhli nejvyšší jakosti získaného materiálu pro výrobu kvalitního vína. Při výrobě vína, dbáme na šetrnost zpracování hroznů a bezproblémové, čisté a rovnoměrné kvašení při nizkých teplotách za minimálního přístupu vzduchu. Tyto požadavky podporují čistotu chuti a vytváří vysoké odrůdové aroma. Samotné víno necháváme minimálně 4 měsíce na jemných kalech nazrávat. Kaly podporují stabilitu vína, tvoří tělo a celkovou perzistenci vín. <br> V soritimentu naších vín se nachází také vzorky které zrály minimálně 18 měsíců na jemných kalech v dubových sudech, tzv. metodou &quot;Sur lie&quot;. Taková vína obsahují minimální množství umělých antioxidantů a jsou pouze hrubě filtrována. Touto metodou vzniká plné, krémové víno, které se liší od ostatních vín svým ojedinělým charakterem a odrůdovými vlastnostmi.&quot;<br> Ondřej Stejskal<br> <strong><span style='color: rgb(255, 0, 0);'><em><br> </em></span></strong></span><span style='font-size: large;'><span style='font-family: Arial;'><span style='color: rgb(128, 0, 0);'><strong>Termín konání:&nbsp;&nbsp;&nbsp; pátek 5. září 2014&nbsp; od 19:00 hod. <br> <br> </strong></span></span></span><strong>Místo:&nbsp; všechny prostory Vinotéky Jezuitská Znojmo<br> Vložné:&nbsp;<span style='font-size: medium;'> 200,- Kč</span> / osoba<br> Občerstvení je standardně součástí ochutnávky.</strong><span style='color: rgb(255, 0, 0);'><br> </span> <p>Jako vždy, po skončení řízené části je vinárna otevřena minimálně do 24:00 hodin.<br> Můžete si tak ve stylovém prostředí vychutnat některé z&nbsp;více než tisícovky špičkových vín naší nabídky.<br> Také doporučuji vyhlášený škvarkový chléb &bdquo;paní domu&ldquo;, špičkové francouzské paštičky,<br> foie gras, rillettes, znojemské okurky, italské a španělské olivy a další laskominy&hellip;<br> <br> <strong><span style='color: rgb(255, 0, 0);'>P.S.: DOPORUČUJI REZERVACI MÍST!&nbsp; Prosím také o potvrzení předběžných rezervací.</span></strong></p> <span style='font-family: Arial;'><span style='font-size: small;'>&nbsp;<br> MILAN VALA<br> <br> VINOTÉKA JEZUITSKÁ<br> Jezuitská 10<br> 66902 ZNOJMO<br> IČO&nbsp; 13395564<br> DIČ&nbsp; CZ6207010348<br> mobil : 603188867<br> e-mail : milan@vinshop.cz<br> www.vinshop.cz</span></span><br>