Pátek 9. října 2015

<span style='font-size: small;'><span style='font-family: Arial;'> <p class='MsoNormal'>Každý rok umožňujeme mladému či méně známému vinařství představit sebe a svá vína.<br> Letos dostane příležitost malé znojemské vinařství orientující se na kvalitní přírodní vína,<span style='font-size: large;'><strong><span style='color: rgb(128, 128, 0);'><span style='font-size: small;'><span style='font-family: Arial;'><br> </span></span></span></strong></span><span style='font-size: large;'><strong><span style='color: rgb(128, 128, 0);'>Vino Loigi</span></strong></span><strong><span style='color: rgb(128, 128, 0);'><span style='font-size: small;'>, </span></span></strong><span style='font-size: medium;'><strong><span style='color: rgb(128, 128, 0);'>Znojmo, Znojemská podoblast.</span></strong></span><span style='font-size: small;'><span style='font-family: &quot;Arial&quot;,&quot;sans-serif&quot;;'><br> </span></span>Večerem bude provázet Vladimír Lojda.<a href='/patek-30-kvetna-2014/t-447/'><br> </a><span style='font-size: medium;'><span style='font-family: &quot;Arial&quot;,&quot;sans-serif&quot;;'> </span></span></p> <img width='535' height='178' src='/images/gallery/loigi10_2.jpg' alt='Tradiční páteční degustace Vinotéky Jezuitská Znojmo'><em> <p class='MsoNormal'>&quot;Jmenuji se Vladimír Lojda a v roce 2014 jsem založil vinařství VINO LOIGI. Název odkazuje na moji přezdívku, pod kterou mě zná většina lidí. Moje vinařství je malý rodinný podnik zaměřený na výrobu kvalitních vín tradičními postupy.<br> Ve vinařství navazuji na práci svého dědy Slavoje Svobody, který v 50. letech 20. století založil ve Znojmě rodinnou tradici přípravy domácího vína a jehož malý vinohrad s výsadbou z 60. let mi poskytuje trochu těch nejlepších hroznů. Pravě od něj jsem se naučil vše důležité. V jeho práci pokračoval můj strýc Slavoj Svoboda a od roku 2010 je příprava vína jen mojí zodpovědností.<br> Základem pro naše vína jsou co nejkvalitnější hrozny ze špičkových viničních tratí Znojemska. Hrozny jsou vždy sklízeny ručně do malých beden, rychle a šetrně dopravované ke zpracování. Ve sklepě je využíváno ručního odstopkování nebo šlapání hroznů nohama. Naležení nebo nakvášení rmutu. Mošt není &quot;ošetřován&quot; žádnými aditivy s výjimkou malého množství síry v některých oprávněných případech.<br> Vína jsou kvašena spontálně bez použití selektovaných kvasinek. Pro kvašení jsou používány dřevené sudy, skleněné demižóny, hliněná kvevri a nerezové tanky. Po fermenteci následuje zrání na kvasničných kalech, často doplněné spontální jablečno-mléčnou fermentací.<br> Vína jsou lahvována často bez filtrace nebo jen minimálně filtrována. Před lahvováním je víno mírně přisířeno nebo je lahvováno zcela bez konzervace&quot;.</p> <br> </em></span></span><br> <u><span style='font-size: large;'><span style='font-family: Arial;'><span style='color: rgb(128, 0, 0);'><strong>Termín konání:&nbsp;&nbsp;&nbsp; pátek 9. října 2015&nbsp; od 19:00 hod. <br> </strong></span></span></span></u><span style='font-size: large;'><span style='font-family: Arial;'><span style='color: rgb(128, 0, 0);'><strong><br> </strong></span></span></span><span style='font-size: x-small;'><strong>Místo:&nbsp; všechny prostory Vinotéky Jezuitská Znojmo</strong></span><span style='font-size: medium;'><strong><br> <span style='color: rgb(255, 0, 0);'>Vložné:&nbsp; 300,- Kč / osoba</span><br> </strong></span><span style='color: rgb(255, 0, 0);'><span style='font-size: x-small;'><strong>Nadstandardní občerstvení v ceně.</strong></span></span><span style='font-size: x-small;'><span style='color: rgb(0, 0, 0);'><strong><br> </strong></span></span><span style='color: rgb(255, 0, 0);'><br> </span>Jako vždy, po skončení řízené části je vinárna otevřena minimálně do 24:00 hodin.<br> Můžete si tak ve stylovém prostředí vychutnat některé z&nbsp;více než tisícovky špičkových vín naší nabídky.<span style='color: rgb(255, 0, 0);'><br> <br> <strong><span style='color: rgb(255, 0, 0);'>P.S.: DOPORUČUJI REZERVACI MÍST!&nbsp; Prosím také o potvrzení předběžných rezervací.</span></strong></span><span style='font-family: Arial;'><span style='font-size: small;'><br> <br> MILAN VALA<br> <br> VINOTÉKA JEZUITSKÁ<br> Jezuitská 10<br> 66902 ZNOJMO<br> IČO&nbsp; 13395564<br> DIČ&nbsp; CZ6207010348<br> mobil : 603188867<br> e-mail : milan@vinshop.cz<br> www.vinshop.cz</span></span>