Šumivé víno

Co dělá z šumivého vína tak jedinečný a oslnivý nápoj a jaký je proces jeho výroby?

Šumivé víno není jen obyčejným nápojem, je to symbolem oslav, radosti a elegance. Jeho výroba začíná jako každé jiné víno - se sběrem zralých hroznů a jejich lisováním. Zásadním momentem je pak druhotná fermentace, která probíhá v lahvích. Díky tomuto procesu vznikají miliony bublinek, které dávají šumivému vínům jejich charakteristický efekt. Každá láhev je pak pečlivě uzavřena a nechána odpočívat, často několik měsíců či let, aby se vyvinuly komplexní chutě a vůně. Šumivé víno je neodmyslitelnou součástí svátečních oslav i každodenních radostí života.