Víno

Co je to, co dělá z vína více než jen nápoj, ale spíše zážitek?

Víno není pouze tekutina v lahvi, je to výsledek dlouholetých znalostí, které se odrážejí v každém hrozně, každé skleničce a každé vinici. Výroba vína začíná ve vinici, kde je každý hrozen pečlivě vybrán a opečováván, aby dosáhl svého vrcholného potenciálu. Poté následuje sklizeň, kdy jsou hrozny sbírány ručně nebo strojně a připraveny k dalšímu zpracování. Po sběru jsou hrozny lisovány, mošt je oddělen a následně fermentován, čímž vzniká víno. To je pouze začátek dlouhé cesty, která zahrnuje proces zrání a stárnutí, kde se víno vyvíjí a získává svou konečnou chuť a charakter. Každá láhev je pak výsledkem nejen péče o vinnou révu, ale i o tradici a umění vinohradnictví, které je předáváno z generace na generaci.