Váš košík obsahuje
0 položeko celkové hodnotě
0 Kč s DPH
Znojemská vinařská podoblast zavedla první apelační systém v České republiceVOC Znojmo, vína originální certifikace.Tento apelační systém se týká pouze vín ze tří nejtypičtějších odrůd Znojemska: Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného, případně jejich cuvée, která vykazují regionálně typický, jednotný chuťový profil. Musí pocházet výhradně z vybraných a uznaných viničních tratí. Značení VOC přináší spotřebiteli jasně čitelné informace. Tím nejdůležitějším, podle kterého identifikujete každou láhev, je páska kolem hrdla. |
|
1 |
výrobce musí být členem VOC Znojmo, o.s. |
2 |
povoleny jsou pouze odrůdy Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a jejich cuveé |
3 |
hrozny musí pocházet z registrovaných vinic |
4 |
hrozny musí mít nejméně 19° NM |
5 |
výnos nesmí překročit 2,5kg na keř |
6 |
sběr hroznů je prováděn pouze ručně |
7 |
vína smí být uzavřena pouze korkovým uzávěrem |
8 |
školení vína nesmí probíhat metodou „barikování“ |
9 |
vína nesmí být vyrobena metodou dlouhodobého zrání na kvasničných kalech |
10 |
jablečno-mléčná fermentace je povolena |
11 |
zbytkový cukr ve víně je povolen do 25g/l |
12 |
obsah alkoholu ve víně je omezen na maximálně 13,9% objemových |
13 |
vína musí výrazně vykazovat typické senzorické vlastnosti Znojemské podoblasti |
Našim zákazníkům doporučujeme v nejbližším okolí : |
Powered by
FastCentrik ®
e-shop solution
Vinotéka Jezuitská Znojmo
tel. 511 111 598, mobil. 603 188 867
Jezuitská 10, 669 02 Znojmo
