VELTLINER 2023 BIO Těšetice mzv MARTIN VAJČNER - naturální bílé víno, suché
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
VELTLINER 2023 BIO Těšetice mzv MARTIN VAJČNER - naturální bílé víno, suché
Těšetice - Stará vinice
Barva
Víno má světle žlutou barvu s jemným zakalením, které je přirozeným projevem nefiltrovaného naturálního vína. Na pohled působí autenticky a živě.
Vůně
Živá a výrazná, s tóny zeleného jablka, limetkové kůry a čerstvých bylinek. Zemité nuance ze zrání v amforách dodávají vůni hloubku a autentičnost.
Chuť
Na patře víno působí živě a minerálně, s tóny limetkové kůry, zeleného ovoce a jemného koření. Zemité nuance a slaný nádech přidávají na komplexitě, zatímco živá kyselina udržuje víno svěží a prodlužuje jeho dochuť.
Párování s jídlem
Skvělé k čerstvým kozím sýrům, pečené zelenině nebo lehké kuchyni s bylinkami.
Ideální teplota
10–12 °C, kdy se nejlépe projeví jeho svěžest.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| ? Odrůda: | Veltlínské zelené |
| ? Ročník: | 2023 |
| ? Barva: | Bílé |
| ? Cukernatost: | Suché |
| ? Jakost: | Moravské zemské víno |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Znojemská |
| ? Obec: | Těšetice |
| ? Viniční trať: | Stará vinice |
| ? Alkohol (%): | 10,5 |
| ? Styl výroby: | Natur / Bio |
| ? Uzávěr: | korunka |
| ? Šarže / Idenfitikace: | VZT/23 |
| ? Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
 |
Martin Vajčner se zaměřuje na výrobu vín, ze kterých je čitelná oblast, odkud hrozny pocházejí. Každá oblast a viniční trať se vyznačuje jiným složením půdy, různou nadmořskou výškou, odlišným množstvím srážek, nebo třeba množstvím slunečních paprsků. Snaží se dělat vína taková, aby projevy všech těchto faktorů byly co nejvíce zřetelné. Příroda sama určuje, jak budou vína ve výsledku chutnat, proto minimalizuje zásahy ve sklepě. Škála barev, chutí i vůní je tak velmi pestrá a zábavná. Zároveň se snaží, aby jeho činnost byla v souladu s přírodou i ve vinicích, kde využívá pouze biologické postřiky. Jako základ preventivní ochrany révy považuje především kvalitně provedené zelené práce.
|
