O nás | Kontakty | Vše o nákupu 
+420 739 080 154 PO-SO: 8:00-20:00
.jpg?tid=27 "Zaregistruj se zde >>>")
(1).jpg?tid=27 "Možnosti dodání a platby")
Cuvee odrůd Pinot Noir - 75%, Zweigelt 15%, Frankovka 10%.
Pinot noir ležel 9 měsíců v qvevri Georgia, Zweigelt a Frankovka v dubových sudech.
Zrání: Po scelení leželo víno 15 měsíců v dubových sudech z Francie a Rakouska.
Byla použita technologie batonage - sklepmistr ponechá nějakou dobu víno ve styku s kalem z odumřelých kvasinek.
Technologie: jablečno-mléčné odbourávání kyselin, zrání vína bez síry, nefiltrováno
Výnos: 40 hl/ha
Výlisnost: 65%
Cukernatost: 22 -24,4°ČNM
Červené víno zrálo v nových dubových francouzských sudech 225 l a 500 l, 9 měsíců macerace na rmutu, 15 měsíců v dubových sudech na kvasnicích. Všechny odrůdy byly sklizeny v hodnotách cukernatosti pozdního sběru a výběru z hroznů.
Ovocnou vůni černých třešní, černého rybízu a lesních plodů doplňuje lehká vůně tabáku.
Chuť je plná s vyrovnanou strukturou taninů, alkoholu a kyselin.
Doporučujeme k úpravám tmavých mas na přírodno i s omáčkami, výborné je se staročeskou zvěřinovou kuchyní.
Hodnotilo 0 uživatelů
Víno červené
Naturální víno červené
Pokud jste starší 18 let, klikněte na "Ano"
