JULIUS KLEIN, Strana 3

"Můj příběh je trochu netradiční. Pocházím z Prahy, ale k vínu jsem měl blízko už od dětství – moji rodiče se vinařství věnovali jako koníčku. Naše rodinné dovolené vedly často do vinařských oblastí Německa, Rakouska, Slovinska a především na jižní Moravu, kde jsem se snažil nasbírat co nejvíce zkušeností. Po střední škole jsem se rozhodl věnovat vínu naplno a nastoupil na vinařskou vysokou školu v Lednici, kde jsem získal inženýrský titul. V roce 2020 jsem založil vlastní značku a ještě při studiu vyráběl prvních 1 500 lahví ročně. Dnes má moje produkce již 12 500 lahví a stále roste."

Ing. Vladimír Škrábek, enolog a zakladatel vinařství