Červené víno se vyrábí trochu jinak než bílé – po rozmačkání hroznů necháme mošt ležet se slupkami, peckami i stopkami, čímž získá svou sytou barvu, plné tělo a třísloviny (to jsou ty látky, které pak v puse drhnou). Zatímco bílé víno kvasí čisté, červené se „koupe“ ve slupkách a pochutná si na všem, co je schopné jeho tělu něco dodat.
Červené víno

#ShowMore#
V naší vinotéce najdeš všechny červené klasiky, ale i pár překvapení. Moravský Pinot Noir a Frankovka potvrzují, že tu umíme červená vína na světové úrovni, k nim přidáváme Cabernet Sauvignon pro těžší tělo a Svatovavřinecké pro sametové tóny. Mezi perelami nechybí ani Pinot Meunier, oblíbená „mlynářka“ ve slavném Champagne, Primitivo od Simone Santorro z Puglie či rakouské Zweigeltrebe a Merloty od vinařství Urban. Portfolio je ale mnohem širší – vinaři, se kterými spolupracujeme, pěstují desítky červených odrůd, ale dnes už v tom shonu není čas jmenovat všechny.
Zdravotní bonus? Podle odrůdy obsahuje litr červeného vína 0,2–5,8 mg resveratrolu, který podporuje srdce a cévy. Doporučujeme vypít láhev denně – odborně řečeno, mužům 4 dcl a ženám 3 dcl (pijte ideálně v párech, pak vám to vychází přesně na 1 lahev).

Vůně švestek, lesních plodů a tabáku přechází do plné chuti s ovocností, citrusovou svěžestí a délkou.

Vůně ostružin, vanilky a čokolády, plná chuť s pikantními tóny a jemným sudovým dozvukem.

Vůně třešní, višní a kakaa přechází do jemné chuti s tóny červeného rybízu, vanilky a čokolády.