Roesler

(Křížení - Zweigeltrebe x Seyve-Villard)

Víno z této odrůdy je plné, výrazné a intenzivně zbarvené, s bohatou ovocnou chutí a příjemnou strukturou.

 

Ve vůni i chuti dominují ostružiny, černý rybíz, tmavé třešně a jemné kouřové tóny, které doplňuje lehká kořenitost.

 

Na jazyku působí plně, harmonicky a sametově, s jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem.

 

Potěší každého, kdo hledá výrazné červené víno s bohatou chutí a dobrým potenciálem zrání.
Díky své odolnosti patří mezi moderní rezistentní odrůdy vhodné i pro ekologické vinařství.

#ShowMore#

🍷 Jaká jsou vína z této odrůdy?

Typická jsou plná, tmavá a výrazně ovocná červená vína se sytě rubínovou až fialovou barvou. Ve vůni dominují ostružiny, černý rybíz, tmavé třešně a jemné kouřové tóny. Chuť je bohatá, sametová a příjemně kořenitá, s dobře zakomponovanými tříslovinami a dlouhým závěrem. U vyzrálejších vín se objevují tóny čokolády, tabáku nebo vanilky, zejména pokud zrála v dubových sudech.

🌍 Kde se pěstuje?

Roesler vznikl v Rakousku, kde se pěstuje především v Dolním Rakousku a Burgenlandu. V České republice jde zatím o méně rozšířenou odrůdu, kterou najdeme jen na několika desítkách hektarů vinic, převážně u vinařů zaměřených na rezistentní odrůdy a ekologické pěstování. Díky své vysoké odolnosti se postupně rozšiřuje i do dalších evropských vinařských oblastí.

📖 Historie a původ odrůdy

Roesler vyšlechtil rakouský šlechtitel Fritz Zweigelt ve vinařském výzkumném ústavu v Klosterneuburgu. Odrůda vznikla křížením Zweigeltrebe a rezistentního křížence SV 18-315 (Seyve-Villard) s cílem vytvořit modrou odrůdu odolnou vůči mrazu i houbovým chorobám. Díky své odolnosti a kvalitě hroznů se rychle uplatnila zejména v ekologickém vinařství. Do Státní odrůdové knihy České republiky byla zapsána v roce 2004.

🧀 Tip na závěr

Skvěle se hodí ke steakům, zvěřině, pečenému hovězímu nebo vyzrálým tvrdým sýrům.
Výborná volba pro milovníky plných červených vín s intenzivní ovocností a sametovým charakterem.