Tramín červený (Roter Traminer, Traminer)

Tramín červený je jednou z nejstarších aromatických odrůd na světě (původem z Alsaska - Francie).

Jeho slupka má jemné narůžovělé až šedé zabarvení, které je výsledkem přítomnosti přirozených antokyanů (modrofialových pigmentů). Díky tomu se může víno z této odrůdy výjimečně projevit lehce narůžovělým nebo naoranžovělým odstínem, což je pro Tramín červený zcela přirozené a typické.

Víno z této odrůdy potěší každého, kdo má rád výraznou vůni, exotické tóny a plnější chuť. V aromatice dominují růže, liči, tropické ovoce a koření. V chuti působí plně, hebce a krémově, s nižší kyselinou a dlouhým, kořenitým závěrem.

Skvěle se hodí pro chvíle, kdy chcete něco výraznějšího – ať už ke kořeněným jídlům, nebo jako elegantní závěr večera.

#ShowMore#

🍷 Jaká jsou vína z této odrůdy?

Barva se pohybuje od světle zlaté po zlatavou, často s růžovým nebo měděným nádechem. Ve vůni dominuje liči, růže, muškát, bylinky, tropické ovoce a exotické koření. Chuť je plná, hebká a krémová, s nižší kyselinkou a dlouhým, kořenitým dozvukem.

🌍 Kde se pěstuje?

Domovem Tramínu červeného je Alsasko ve Francii, odkud se odrůda rozšířila do mnoha vinařských oblastí. Dnes se pěstuje v Rakousku (cca 800 ha), Německu, Itálii, Slovinsku, Maďarsku, ale i v Novém světě. V České republice byla zapsána do odrůdové knihy v roce 1941 a dnes roste na cca 630 hektarech vinic – oblíbený je hlavně pro svou aromatiku a specifický styl.

📖 Historie a původ odrůdy

Tramín červený je jednou z nejstarších aromatických odrůd v Evropě. Jeho původ se tradičně spojuje s Alsaskem, ale zmínky o něm sahají až do dob středověkých klášterů. Je známý pod různými jmény – Gewürztraminer, Traminer – a ceněn pro svou intenzivní vůni, strukturu a ušlechtilost.