RIDGEBACK / South Africa

Ridgeback Wines se nachází v severní části malebného města Paarl ve Western Cape, na severním svahu velkolepých Paarlských hor.

Farma se rozprostírá přes oblast 65 hektarů.

Jejich vinice patří mezi nejlepší v Cape a jejich vinařství s výhledem na malou přehradu je domovem velkého množství vodního ptactva, které přidává na kráse a klidu životního prostředí.

Víno pěstují celkem na 35 hektarech s potenciálem kapacitu dále zvětšovat. Za účelem umožnit místním vinařům produkovat jejich vzrušující pole blendů a jednodruhových odrůd, farma zasadila širokou škálu různých kultiv.