Rulandské šedé 2021 pozdní sběr (Blue Line) LECHOVICE

Rulandské šedé 2021 pozdní sběr (Blue Line) LECHOVICE - víno bílé

Toto víno je skutečně výjimečné nejen díky své barvě, která je jasná a zlatavá, ale také díky jemným aromatickým projevům, které se otevírají po přivonění. Vůně evokuje čerstvě upečené pečivo z ranní pekárny, která se mísí s medovými a voskovými tóny a doplňuje ji nádech máslových hrušek.

Na patře je víno plné a hebké, s nádhernou rovnováhou mezi jemnou tříslovinkou a osvěžující kyselinkou, které mu dodávají elegantní, ale silný projev. Dlouhý závěr je elegantní s harmonickým projevem, který se pomalu rozvíjí a zanechává v ústech příjemně svěží dojem.

Doporučujeme podávat chladné na teplotu 10–12°C, aby vynikla jeho svěžest a komplexnost. Vynikající je v kombinaci s kořeněnými jídly, drůbeží nebo zrajícími sýry, které podtrhnou jeho plnost.

Rulandské šedé patří do výjimečné řady Blue Line, což znamená, že bylo vyrobeno v malých šaržích, s maximálním důrazem na preciznost výroby. Tato řada se od standardní produkce odlišuje nejen originálními etiketami, ale i specifickým pojetím výroby, které zahrnuje metodu batonnage, tedy pravidelné míchání na kvasnicích. To vše přispívá k tomu, že víno není jen o kvalitě hroznů, ale také o umění vinifikace a dlouhé cestě, kterou víno urazí až k vašim sklenkám. Tento skvost by neměl chybět v kolekci každého, kdo hledá víno s charakterem a hloubkou.

Rulandské šedé

Rulandské šedé, známé také jako Pinot Gris nebo Grauburgunder, je všestranná bílá odrůda původem z Burgundska, která se vyznačuje bohatou chutí a jemnou aromatikou. V České republice byla tato odrůda zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1941 a pěstuje se na přibližně 850 hektarech, což z něj činí jednu z významnějších odrůd v zemi.

Víno této odrůdy nabízí ovocné vůně po hruškách, jablkách a citrusech, zatímco starší vína mohou vykazovat tóny medu, tropického ovoce a ořechů. S vyváženou kyselostí a krémovou texturou je ideální volbou k různým pokrmům a příležitostem.

VINNÉ SKLEPY LECHOVICE

Vinné sklepy Lechovice, tradiční výrobce kvalitních vín ze Znojemské vinařské podoblasti, mají hluboké kořeny sahající až do Louckého kláštera ve Znojmě. V současnosti obhospodařují 230 ha vinic a specializují se na bílá aromatická vína, přičemž v popředí stojí odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, které pravidelně sbírají ocenění na mezinárodních výstavách. Vinné sklepy Lechovice kombinují klasickou výrobu v dřevěných sudech s moderními technologiemi, což jim umožňuje produkci vysoce kvalitních vín. Od 1. června 2020 je distributorem jejich vín společnost Znovín Znojmo, která vína Vinných sklepů Lechovice prodává, zatímco vinařství i nadále hospodaří na svých vinicích a ve své provozovně v Boroticích vyrábí vína pod vlastní značkou. Certifikované biologické postupy a certifikát ISO 22000 zaručují špičkovou kvalitu a bezpečnost jejich produkce.