URBAN - AT, Strana 5

Už jako dítě jsem trávil čas ve vinici – a i když jsem si to tehdy možná neuvědomoval, bylo jasné, že to bude moje cesta. Vinařství jsem oficiálně převzal v roce 2002 od svého otce s jasným cílem: dělat vína, která odrážejí terroir, charakter ročníku a zároveň drží vysokou kvalitu.

Naše vinice se rozkládají na 22 hektarech v okolí Schalladorfu, v katastru obce Wullersdorf, jen pár kilometrů od Retzu. Právě tady, na úrodných hlinitých půdách v srdci Weinviertelu, vznikají naše vína – 80 % bílá, 20 % červená.

Miluju ten okamžik, kdy se celý rok práce ve vinohradu uzavře do jediné lahve. Pracujeme ručně, s citem a podle hesla: "Ne velmi mnoho, a ne velmi málo." Používáme moderní technologie, ale s respektem k tradici. Vína školíme redukčně v nerezu a dáváme jim čas dozrát – některá jdou ven už v listopadu, jiná až na jaře dalšího roku.

Naše největší hrdost? Vinice Vogelsang – náš „monopol“, malá lokalita o velikosti 1,8 ha, kde vzniká Grüner Veltliner Reserve, a nově i klasický Weinviertel DAC. Další klíčové tratě jsou Ried Haidberg (Zweigelt) a Leitenberg (Sauvignon Blanc, Merlot).

Výjimečný byl ročník 2023 – hrozny dozrály krásně, někdy až příliš, a výsledkem jsou opulentní a silná vína s dlouhým potenciálem zrání.

Nezapomenu ale ani na 24. červen 2021, kdy nám krupobití zničilo téměř celé vinice. To byl možná nejtěžší den mé kariéry. O to víc si vážím chvíle, kdy jsme v roce 2008 poprvé vyhráli SALON s naším Veltlínem – a od té doby jsme tam pravidelně.

Kdo ještě naše vína neochutnal, může se těšit na jasně strukturovaná, brilantní bílá vína a červená s výraznou barvou a charakterem.

S Vinshopem a rodinou Valů spolupracujeme už od roku 2011 – právě na festivalu Retzer Weinwoche jsme se poprvé potkali. Od té doby je naše spojení víc než jen obchodní – je to společná cesta za kvalitou.

— Andreas Urban, Weingut Urban

V naší vinotéce patří vinařství Urban k absolutní špičce. To dokazuje skutečnost, že od roku 2017 se řadí k naším nejprodávanějším vinařstvím vůbec. Jejich Grüner Veltliner URBAN DAYS si dlouhodobě drží pozici nejprodávanějšího vína v naší nabídce – a to mluví za vše.