Víno se vyznačuje nádhernou zlatožlutou barvou a silným tramínovým projevem, který nabízí bohatou paletu vůní. V jeho aroma se prolínají tóny čerstvého a kompotovaného ovoce, čajové růže a zralých mandarinek, které pomalu přecházejí do velmi komplexní chuti. Vysoký zbytek cukru spolu s typickou kořenitostí vytváří plnou, mohutnou strukturu, která je pro tento tramín charakteristická.

Toto víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 10–12 °C, kdy se jeho vůně i chuť plně rozvinou.

Co z něj dělá ideální volbu pro vaši sbírku? Jeho komplexnost a charakteristická kořenitost z něj činí skvélé víno pro sladší pokrmy, pečené drůbeží maso nebo výrazné tvrdé sýry. Zároveň je to víno, které si můžete uchovat na několik let, jelikož s časem se jeho aromata i struktura ještě více prohlubují.

Tramín červený

Tramín červený, známý také jako Gewürztraminer, je aromatická odrůda révy pocházející z Alsaska, ceněná pro svou intenzivní vůni a bohatou chuť s exotickými a kořenitými tóny. Vína této odrůdy se vyznačují výrazným buketem růží, liči, koření a exotického ovoce, přičemž starší vína získávají komplexnější chutě s nádechem medu, sušeného ovoce a bylinek. Nízká kyselost a bohatá textura činí Tramín červený ideálním společníkem pro pikantní pokrmy a dezerty. V České republice se pěstuje na přibližně 630 hektarech, což ho řadí mezi oblíbené aromatické odrůdy.

VINNÉ SKLEPY LECHOVICE

Vinné sklepy Lechovice, tradiční výrobce kvalitních vín ze Znojemské vinařské podoblasti, mají hluboké kořeny sahající až do Louckého kláštera ve Znojmě. V současnosti obhospodařují 230 ha vinic a specializují se na bílá aromatická vína, přičemž v popředí stojí odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, které pravidelně sbírají ocenění na mezinárodních výstavách. Vinné sklepy Lechovice kombinují klasickou výrobu v dřevěných sudech s moderními technologiemi, což jim umožňuje produkci vysoce kvalitních vín. Od 1. června 2020 je distributorem jejich vín společnost Znovín Znojmo, která vína Vinných sklepů Lechovice prodává, zatímco vinařství i nadále hospodaří na svých vinicích a ve své provozovně v Boroticích vyrábí vína pod vlastní značkou. Certifikované biologické postupy a certifikát ISO 22000 zaručují špičkovou kvalitu a bezpečnost jejich produkce.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Nabídka vín
? Odrůda:	Tramín červený
? Ročník:	2021
? Barva:	Bílé
? Cukernatost:	Sladké
? Jakost:	Výběr z hroznů
? Oblast:	Morava
? Podoblast:	Znojemská
? Obec:	Oleksovice
? Viniční trať:	U lipky
? Alkohol:	13
? Zbytkový cukr:	56,8
? Kyseliny:	6,5
? Uzávěr:	korkový špunt
? Šarže / Idenfitikace:	2137
? Alergeny:	oxid siřičitý

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Sklepmistr: Jan Hrachovský

Vinařství

Vinné sklepy Lechovice patří k tradičním výrobcům kvalitních přírodních vín ve Znojemské vinařské podoblasti, kde pěstování révy má hluboké kořeny. Dochované záznamy o největším rozvoji vinařství jsou spojovány s Louckým klášterem ve Znojmě. Roku 1723 bylo v Lechovicích povoleno v zámeckém parku hloubení sklepa, který je v současné době využíván na výrobu těch nejkvalitnějších vín. Sklep byl dokončen o 114 let později, roku 1837. Technické řešení sklepních prostor zajišťuje stabilní teplotu 12 stupňů Celsia a prostředí ideální pro výrobu a zrání vína v sudech.

Nynější společnost vzniká v roce 1993 a navazuje na dlouholetou tradici lechovického vinařství. Celková plocha vinic společnosti, jejichž poloha je zachována již po staletí, je 230 ha vinic. Vinice spadají do katastru vinařských obcí Borotice, Božice, Oleksovice a Lechovice.

V této oblasti jsou v popředí především bílá aromatická vína. Hrozny díky pomalému zrání a redukované sklizni hroznů dosahují vysoké kvality a aromatičnost typickou pro severní vinařské oblasti. Zvláště vysoce jsou u nás ceněny odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, čehož důkazem jsou častá ocenění i na mezinárodních výstavách.

Vinné sklepy Lechovice získaly certifikát Integrované produkce hroznů a vína. Základní snahou společnosti je používání biologických způsobů ochrany ve vinici. Od roku 2011 jsme držitelem certifikátu bezpečnosti potravin podle ISO 22000.

Vinné sklepy Lechovice jsou výrobcem vína z vlastních vinic ve Znojemské vinařské podoblasti, což jim umožňuje produkci kvalitních vín s označením plněno vinohradníkem.

Při výrobě vín se využívá jak klasické technologie výroby v dřevěných sudech, tak i moderní zpracování ve velkoobjemových nerezových nádržích za pomoci nových technologií, odstřeďování moštů, čistých kultur kvasinek a řízeného průběhu kvašení. Kvalitní způsob lahvování nám zajišťuje moderní plnicí linka. Naše velkokapacitní klimatizované sklady umožňují dozrávání vína v lahvích ještě před expedicí.

Distributorem vín z produkce společnosti Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. se od 1. 6. 2020 stala společnost ZNOVÍN ZNOJMO, a. s. Vinařství Vinné sklepy Lechovice nadále hospodaří na svých vinicích a ve své provozovně v Boroticích pod svou značkou vyrábí vína, která distribuuje společnost ZNOVÍN ZNOJMO.

Firma: VINNÉ SKLEPY LECHOVICE / CZ

Jméno: VINNÉ SKLEPY LECHOVICE, Vinné sklepy Lechovice, spol. s r. o.

Telefon: 515 257 320

Adresa:

671 63 Lechovice 60, Znojemská podoblast, CZ

Web: www.vslechovice.cz

Email: info@vslechovice.cz