Chardonnay Autentik 2020 mzv, KACETL - bílé víno, suché
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
Chardonnay Autentik 2020 mzv, KACETL - bílé víno, suché
Nefiltrováno
Víno leželo 1 den na slupkách. Poté následovala spontánní fermentace v dubových sudech.
11 měsíců na hrubých kalech v sudech bez přidání jakýchkoliv aditiv. Nečířeno, nefiltrováno, před lahvováním lehce přisířeno.
Chardonnay
Chardonnay je jedna z nejpopulárnějších a nejvíce pěstovaných bílých odrůd révy vinné na světě, známá svou schopností přizpůsobit se různým klimatickým a půdním podmínkám. Původem z burgundského regionu ve Francii, Vznikla křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc.
Chardonnay se pěstuje po celém světě a zabírá více než 210 tisíc hektarů vinic. Hlavní oblasti produkce zahrnují Francii, kde je nejdůležitější odrůdou pro výrobu bílých vín v Burgundsku a šampaňského v oblasti Champagne. Další významné oblasti jsou Kalifornie ve Spojených státech, Austrálie, Chile, Jihoafrická republika, Itálie a Nový Zéland. Tato široká geografická distribuce umožňuje Chardonnay nabídnout různé chuťové profily v závislosti na terroiru.
V České republice byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1987. Aktuální rozloha vinic této odrůdy u nás je 993 ha.
Vína z odrůdy Chardonnay jsou známá svou širokou škálou stylů a chutí. Mladá vína často nabízejí čerstvé a ovocné aroma s tóny jablek, hrušek, citrusů a tropického ovoce. Starší Chardonnay, zejména ta, která zrají v dubových sudech, mohou rozvinout složitější chutě s nuancemi másla, vanilky, karamelu a lískových oříšků. Barva těchto vín se pohybuje od světle slámové po zlatou. Chuť je často bohatá a plná, s vyváženou kyselostí a dlouhým, elegantním závěrem.
VINAŘSTVÍ KACETL
V
inařství založil Michal Kacetl v roce 2018 při studiu na vysoké škole. Vinařství se nachází v Mackovicích v malé obci na Znojemsku. Roční produkce vinařství se pohybuje okolo 18 000 lahví ročně v závislosti na ročníku a aktuálně hospodaří na 1 ha vlastních vinic.
Pro vinařství jsou typická charakteristická vína s respektem k přírodě.
Kromě svého vlastního vinařství se Michal angažuje i ve Vinařství Kolby, kde zastává pozici hlavního enologa.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chardonnay |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| ? Odrůda: | Chardonnay |
| ? Ročník: | 2020 |
| ? Barva: | Bílé |
| ? Cukernatost: | Suché |
| ? Jakost: | Moravské zemské víno |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Znojemská |
| ? Alkohol (%): | 13,5 |
| ? Zbytkový cukr (g/l): | 0,7 |
| ? Kyseliny (g/l): | 5,6 |
| ? Výsledek řízené degustace: | 4,5 |
| ? Uzávěr: | šroubový uzávěr |
| ? Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
| Informace o vinařství | |
| Rok založení | 2024 |
| Oblast | Morava |
| Podoblast | Znojemská |
| Obec | Mackovice |
| Počet hektarů | 2 ha |
| Vyrobených lahví | 18 000 za rok |
Vinař Michal Kacetl
3 řady vín Vinařství Kacetl
Prezentace nových vín v naší vinotéce ve Znojmě
Vína v naší vinotéce
| Výrobní společnost : | VINAŘSTVÍ KACETL, Michal Kacetl |
|---|---|
| Adresa : | 671 65 Mackovice 21, Znojemská podoblast, CZ | WEB: www.vinarstvikacetl.cz | TEL: +420 776 494 079 |
| E-mail : | michalkacetl@seznam.cz |