Gamla Merlot 2020, GOLAN HEIGHTS WINERY - červené víno, suché
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
Gamla Merlot 2020, GOLAN HEIGHTS WINERY - červené víno, suché
Barva
Světlá rubínová s jemnými fialovými odlesky, v odstínu připomínajícím granát.
Vůně
Výrazná a bohatá – v popředí třešně, švestky, maliny, černý rybíz a ostružiny. Doprovází je kořenité tóny, jemný nádech bylin, pomerančové kůry, šalvěje a černého čaje.
Chuť
Středně plná a harmonická, s jemnou, sametovou texturou a jemnými taniny. Na patře se postupně odhalují ovocné tóny s podtóny koření a bylin. Příjemná kyselinka dodává svěžest a dlouhý ovocný závěr láká k dalšímu doušku. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu dodalo hloubku a jemné dřevité nuance.
Párování s jídlem
Skvěle se hodí k steaku ze svíčkové, dušenému jehněčímu, grilovanému masu, polentě s tapenádou, ale i k těstovinám, pizze nebo vyzrálým sýrům.
Ideální teplota
16–18 °C – při této teplotě vynikne jeho plnost, ovocný charakter a jemné kořenité tóny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Merlot |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| ? Odrůda: | Merlot |
| ? Ročník: | 2020 |
| ? Barva: | Červené |
| ? Cukernatost: | Suché |
| ? Oblast: | Israel |
| ? Podoblast: | Galilea |
| ? Vinařská obec: | Centrální a Severní Golany |
| ? Alkohol (%): | 14,5 |
| ? Styl výroby: | Barrique |
| ? Uzávěr: | korkový špunt |
| ? Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
 |
  |
Golan Heights Winery je třetí největší izraelské vinařství. Nachází se v osadě Katzrin s cca 7200 obyvately v nadmořské výšce kolem 340 m. Vinařství je postavené na místě zemědělské vesnice z období Mišnaic na Golanských výšinách. V roce 2012 bylo toto vinařství vyhlášeno novým světovým vinařstvím roku časopisem Wine Enthusiast Magazine. V Izraeli na Golanských výšinách existují optimální podmínky pro pěstování vinné révy. Je to kombinace vulkanické bazaltické horniny, vhodné topografie a vysoké nadmořské výšky, která je příčinou chladivého klimatu. Právě z těchto faktorů je odvozeno druhé jméno Golanských výšin: „Země vína“. Galilea (Dolní Galilea, Horní Galilea, Golanské výšiny) – tato oblast se nachází v severní Izraeli, jižně od izraelsko-libanonské hranice. Vzhledem k vysoké nadmořské výšce, chladným větrům, příhodným denním a nočním teplotám a specifickým půdním poměrům se jedná o nejvhodnější oblast pro vinařství. Dominují zde štěrkové půdy na podkladu sopečného původu (čediče a tufy). Nejvýše položené vinice jsou až ve výškách 1 200 m n. m. Pěstují se zde především odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc a Chardonnay. |
Firma: GOLAN HEIGHTS WINERY / ISR