Naprosto špičkové víno, které v roce 2024 získalo titul nejlepšího Veltlínu na prestižní mezinárodní soutěži AWC Vienna (tzv. AWC Sieger). Jeho luxusní projev, hloubka a mimořádný potenciál k archivaci jej řadí mezi absolutní elitu – nejen v našem portfoliu, ale i v rámci světové produkce Veltlínu. Název Urmeer (pramoře) odkazuje na dávnou historii půdy, kde réva roste – kdysi zde bylo moře, jehož minerální usazeniny dnes dávají vínu jedinečný charakter.

Barva

Víno má sytější žlutou barvu se zlatavými odlesky, která už na pohled prozrazuje jeho bohatost a vyzrálost.

Vůně

Už při prvním přivonění potěší jemnými tóny čerstvého ananasu a exotického ovoce.

Chuť

Plná, krémová a šťavnatá, s bohatou ovocností a dotekem koření a dřeva. V chuti se prolínají meloun, ananas, mango a citrusová kůra, s dlouhým, elegantně ovocným závěrem.

Párování s jídlem

Skvěle doplní grilované mořské plody, krémové omáčky nebo jemné telecí maso.

Ideální teplota

10–12 °C, aby se plně rozvinula struktura a aromatika vína.

Urmeer (prastaré moře) je elitní Veltlínské zelené nejvyšší kategorie.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Veltlínské zelené (Grüner Veltliner)
? Odrůda:	Veltlínské zelené
? Ročník:	2022
? Barva:	Bílé
? Cukernatost:	Suché
? Jakost:	Qualitätswein
? Oblast:	Rakousko
? Podoblast:	Weinviertel
? Alkohol (%):	13,5
? Zbytkový cukr (g/l):	6,3
? Kyseliny (g/l):	5,9
? Styl výroby:	Grand Reserve
? Výsledek řízené degustace:	5,0
? Uzávěr:	šroubový uzávěr
? Alergeny:	oxid siřičitý

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Informace o vinařství
Rok založení	1788
Země	Rakousko
Oblast	Weinviertel
Obec	Pernersdorf
Počet hektarů	24 ha
Vyrobených lahví	140 000 za rok

"Víno je v naší rodině tradicí už přes dvě století. Naše vinařství v Pernersdorfu vzniklo v roce 1788 a od té doby se u nás v Dolním Rakousku pěstuje hlavně Veltlínské zelené – odrůda, která nám přirostla k srdci a které se věnujeme s maximálním nasazením."

Já, Julius, jsem do toho skočil naplno v roce 2015, kdy jsem převzal vinařství po svém tátovi. Tehdy jsem cítil obrovský respekt, ale i chuť posunout věci dál. Dnes už vína nedělám sám – společně s mou partnerkou Stefy tvoříme tým, který se snaží skloubit respekt k tradici s moderním rukopisem.

Chceme, aby z každé lahve bylo cítit, kde jsme doma. Hrozny zrají na vápencových svazích v okolí Pernersdorfu, kde mají dostatek slunce, ale i chladné noci – ideální podmínky pro eleganci a strukturu.

Dáváme vínům čas a prostor – minimální zásahy, práce převážně ručně, a hlavně srdcem. Možná jsme trochu “divocí vinaři” – jak nám někteří říkají – ale věříme, že to nejlepší víno vzniká z vášně, ne z kalkulu.

S Vinshopem a rodinou Valů spolupracujeme už od roku 2016 – a jsme rádi, že naše vína mají v Česku své pevné místo."

- Manželé Julius & Stefy, Weingut Julius Klein

Gravitační vinařství Weingut Julius Klein

Vinshop tým s Juliusem a Stefy Klein

Pohled z degustačních prostor na vinici Rustenberg

Julius nalévá své nejlepší víno Rustenberg

Výrobní společnost :	WEINGUT JULIUS KLEIN, Julius Klein
Adresa :	A-2052 Pernersdorf 248a, Weinviertel, Rakousko
E-mail :	mail@weingut-klein.at