KRAVÁK (Sauvignon) pozdní sběr 2020 PIÁLEK & JÄGER
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
KRAVÁK (Sauvignon) pozdní sběr 2020 PIÁLEK & JÄGER
Šaldorfský Kravák Grand Cru 2019
Unikátní 100 % Sauvignon Blanc, který vzniká pouze v Novém Šaldorfě a to klasickou metodou našich předků. Spontánně kvašený vlastními kvasinkami z nejkvalitnějších hroznů z viniční tratě Kraví hora, historické polohy na posledních výběžcích Českého masivu. Jeho mohutnost vzniká především vyzrálými hrozny, ale i použitím kryomacerace – naležení rmutu při nízkých teplotách. Vzniká tedy víno divoké a osobité, bez příkras, prezentující terroir a krásu odrůdy Sauvignon, které zároveň oplývá finesou a elegancí.
Zaujmou vás plné tóny černého bezu, hluchavky či angreštu. Víno je v chuti plné a minerální s velkým potenciálem ke zrání.
K získání možnosti používat pro víno označení Kravák je nutné splnit přísné podmínky a také projít slepým zatříděním před degustační komisí.
Toto označení mohou používat pouze vinaři z Nového Šaldorfa pro své prémiové Sauvignony.
Gastronomie: pečená masa
Doporučená denní spotřeba: 1 lahev
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| ? Odrůda: | Sauvignon blanc |
| ? Ročník: | 2020 |
| ? Barva: | Bílé |
| ? Cukernatost: | Suché |
| ? Jakost: | Pozdní sběr |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Znojemská |
| ? Vinařská obec: | Konice |
| ? Viniční trať: | Kraví hora |
| ? Alkohol (%): | 11,5 |
| ? Zbytkový cukr (g/l): | 6,1 |
| ? Kyseliny (g/l): | 7 |
| ? Uzávěr: | korkový špunt |
| ? Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
| Informace o vinařství | |
| Rok založení | 2004 |
| Oblast | Morava |
| Podoblast | Znojemská |
| Obec | Nový Šaldorf |
| Počet hektarů | 2 ha |
| Vyrobených lahví | 40 000 za rok |
| Výrobní společnost : | VINAŘSTVÍ PIÁLEK & JÄGER, Kamil Piálek, Jaroslav Jäger |
|---|---|
| Adresa : | Vinařská 47, 671 81 Nový Šaldorf-Sedlešovice-Znojmo 5 | WEB: www.pialek.cz | TEL: +420 775 989 890 |
| E-mail : | kamil@pialek.cz |