KRAVÁK (Sauvignon) pozdní sběr 2020 PIÁLEK & JÄGER
Detailní popis produktu
KRAVÁK (Sauvignon) pozdní sběr 2020 PIÁLEK & JÄGER
Šaldorfský Kravák Grand Cru 2019
Unikátní 100 % Sauvignon Blanc, který vzniká pouze v Novém Šaldorfě a to klasickou metodou našich předků. Spontánně kvašený vlastními kvasinkami z nejkvalitnějších hroznů z viniční tratě Kraví hora, historické polohy na posledních výběžcích Českého masivu. Jeho mohutnost vzniká především vyzrálými hrozny, ale i použitím kryomacerace – naležení rmutu při nízkých teplotách. Vzniká tedy víno divoké a osobité, bez příkras, prezentující terroir a krásu odrůdy Sauvignon, které zároveň oplývá finesou a elegancí.
Zaujmou vás plné tóny černého bezu, hluchavky či angreštu. Víno je v chuti plné a minerální s velkým potenciálem ke zrání.
K získání možnosti používat pro víno označení Kravák je nutné splnit přísné podmínky a také projít slepým zatříděním před degustační komisí.
Toto označení mohou používat pouze vinaři z Nového Šaldorfa pro své prémiové Sauvignony.
Gastronomie: pečená masa
Doporučená denní spotřeba: 1 lahev
Doplňkové parametry
Kategorie: | Sauvignon Blanc |
---|---|
Hmotnost: | 1.5 kg |
? Odrůda: | Sauvignon blanc |
? Ročník: | 2020 |
? Barva: | Bílé |
? Cukernatost: | Suché |
? Jakost: | Pozdní sběr |
? Oblast: | Morava |
? Podoblast: | Znojemská |
? Vinařská obec: | Konice |
? Viniční trať: | Kraví hora |
? Alkohol (%): | 11,5 |
? Zbytkový cukr (g/l): | 6,1 |
? Kyseliny (g/l): | 7 |
? Uzávěr: | korkový špunt |
? Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.


Informace o vinařství | |
Rok založení | 2004 |
Oblast | Morava |
Podoblast | Znojemská |
Obec | Nový Šaldorf |
Počet hektarů | 2 ha |
Vyrobených lahví | 40 000 za rok |
Výrobní společnost : | VINAŘSTVÍ PIÁLEK & JÄGER, Kamil Piálek, Jaroslav Jäger |
---|---|
Adresa : | Vinařská 47, 671 81 Nový Šaldorf-Sedlešovice-Znojmo 5 | WEB: www.pialek.cz | TEL: +420 775 989 890 |
E-mail : | kamil@pialek.cz |