Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

(Křížení - Chenin Blanc x Tramín červený)

Sauvignon Blanc patří mezi nejaromatičtější bílé odrůdy světa – a právě to z něj dělá tak oblíbené víno. Typické jsou tóny jako angrešt, broskev, černý rybíz, meruňka a kopřiva, často doplněné o bylinky, citrusy nebo tropické ovoce.

 

Chuť je výrazně svěží, šťavnatá s ostřejší kyselinkou a dlouhým, čistým závěrem.

 

Hodí se pro každého, kdo hledá bílé víno s výraznou vůní a živou chutí.

 

Sauvignon je jednou ze tří hlavních odrůd apelace VOC Znojmo – a u nás patří k těm, které máme opravdu rádi.

#ShowMore#

🍷 Jaká jsou vína z této odrůdy?

Barva se pohybuje od světle slamově žluté po zelenavě zlatou. V aromatice dominuje angrešt, černý rybíz, meruňka, broskev, citrusy a kopřiva, často doprovázené tóny bylin a tropického ovoceChuť je živá a osvěžující, postavená na výrazné kyselině a čistém výrazu. Závěr bývá dlouhý, suchý a příjemně svěžíAčkoliv je většina Sauvignonů určena k okamžité konzumaci, některé styly – zvláště z vybraných terroirů – mají i archivační potenciál.

🌍 Kde se pěstuje?

Sauvignon Blanc je jednou z nejrozšířenějších bílých odrůd na světě – celkem přes 123 000 ha vinic. Jeho domovinou je Francie, kde dominuje v Bordeaux a údolí Loiry. Slavné Sauvignony vznikají také na Novém Zélandu, v Chile, Jižní Africe a Austrálii. V Evropě se pěstuje také v Rakousku, Itálii, Německu a Španělsku. V České republice byl zapsán do odrůdové knihy už v roce 1952 a dnes zabírá přibližně 975 ha vinic (5,4%). Na Znojemsku je jeho postavení výjimečné – společně s Veltlínem a Ryzlinkem tvoří jádro VOC Znojmo.

📖 Historie a původ odrůdy

Odrůda pochází z francouzského Bordeaux, kde se pěstuje již stovky let. Patří mezi tzv. ušlechtilé odrůdy a je také rodičovskou odrůdou Cabernet Sauvignonu. Je ceněn pro svou vysokou aromatiku, přirozenou kyselinu a schopnost odrážet terroir, díky čemuž si získal uznání vinařů po celém světě.

🧀 Tip na závěr

Skvěle se hodí k čerstvým kozím sýrům, sushi, rybám, zeleninovým salátům nebo pokrmům s chřestem a bylinkami. 

75 položek celkem
Sauvignon blanc 2024 VOC, HALKOCI - bílé víno, suché
249 Kč

Vůně černého rybízu, angreštu a broskví, chuť ovocně citrusová, s minerálním závěrem a svěží kyselinou.

SB-24-VOC-HALKOCI
Sauvignon blanc 2024, KLEIN - bílé víno, suché
299 Kč

Vůně černého bezu, angreštu a bylin se pojí s lehkou, minerální chutí a dlouhým svěžím závěrem.

SB-24-KLEIN
Sauvignon Blanc 2024, URBAN - bílé víno, suché
279 Kč

Vůně angreštu, bylin a citronové trávy doprovází šťavnatá chuť tropického ovoce s dotekem černého rybízu.

13957
Sauvignon Blanc 2023, URBAN - bílé víno, suché
Vinshop GOLD Po skleničce NÖ Prämierung - Zlatá
279 Kč

Svěží vůně angreštu, papriky a citronové trávy přechází v šťavnatou chuť s tropickým ovocem a rybízem.

13956
Sauvignon Blanc 2024 Altenfeld, PRECHTL - bílé víno, suché
Vinshop GOLD
259 Kč

Vůně zelené papriky, bezu a angreštu, chuť šťavnatá a svěží, s jemným minerálním závěrem.

SB-ALTENFELD-PRECHTL-24
Sauvignon blanc 2024 mzv, ELEMENT wine - bílé víno, suché
249 Kč

Svěží vůni angreštu, bezu a broskve doprovází šťavnatá chuť se zeleným ovocem a lehkým bylinným tónem.

SB-ELEMENT-24
KRAVÁK (Sauvignon) 2022 výběr z hroznů, NÁPRAVA - bílé víno, suché
Po skleničce Národní soutěž vín - Zlatá Oenoforum - Zlatá
389 Kč

Vůně zralé hrušky, grepu a růže přechází do harmonické chuti s medem, smetanovou texturou a jemným dotekem dřeva.

KRAVAK-SG-NAPRAVA-2022
Sauvignon Blanc Ried Leitenberg 2023, URBAN - bílé víno, suché
AWC Vienna - Zlatá Falstaff - 92 b.
379 Kč

Vůně manga, mučenky a citrusů přechází do plné, harmonické chuti s tropickým ovocem, šťavnatou kyselinou a minerálním závěrem.

SB-23-URBAN-RIED-LEITENBERG
Sauvignon 2023 pozdní sběr, MÜHLBERGER - bílé víno, suché
239 Kč

Bílé víno suché - Hodnoceno 29. 11. 2024 - 4,60 bodů

13819
TRIO® cuvée 2023 pozdní sběr AMPELOS - bílé víno, polosuché
AWC Vienna - Zlatá
209 Kč

Bílé víno polosuché

TRIO-23-AMPELOS
Gemischter Satz, první víno 2024 BREITENFELDER - bílé víno, suché
199 Kč

Bílé víno suché - Hodnoceno 8.11.2024 - 4,12 bodů

13778
Sauvignon Rozverný, první víno 2024 mzv, AMPELOS - bílé víno, suché
159 Kč

Bílé víno suché - Hodnoceno 8.11.2024 - 3,91 bodů

13786
Nahoru
Další produkty