Rulandské modré rosé (Pinot Noir rosé)

Pinot Noir se v Česku pěstuje hlavně na Znojemsku, Mikulovsku a Velkopavlovicku, kde se mu daří na vápenitých půdách a v mírně chladnějším klimatu. Právě tato kombinace pomáhá vytvářet komplexní a elegantní rosé vína. Ve světě je růžový Pinot Noir oblíbený zejména ve Francii, kde se podílí na produkci proslulých růžových vín z Provence, ale také v Kalifornii či na Novém Zélandu. Vína z chladnějších oblastí bývají svěžejší a minerálnější, zatímco v teplejších regionech získávají bohatší ovocný charakter.

Pinot Noir Rosé je typické svou jemnou, ale přesto výraznou ovocností. V chuti i vůni najdete jahody, maliny, třešně, květinové tóny a lehkou minerálnost. Díky osvěžující kyselince a střednímu tělu je to víno, které se skvěle pije samo o sobě, ale také se výborně páruje s jídlem. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C. Pinot Noir Rosé je perfektní k letním salátům, mořským plodům, sushi, kozím sýrům nebo grilované zelenině. Pokud si chcete vychutnat růžové víno s nádechem luxusu a elegance, Pinot Noir Rosé je jasná volba.