Ryzlink Rýnský 2016 zemské DOBRÁ VINICE
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
Ryzlink Rýnský 2016 zemské DOBRÁ VINICE - víno bílé
Víno, které zrálo 12 měsíců na kvasnicích v kombinaci dubových a akátových sudů, získalo jedinečnou hloubku a komplexitu. Lisování celých hroznů dalo vzniknout jemně zlatavé barvě, která odráží jeho přirozenou eleganci. Vůně je intenzivní a vytrvalá, propojuje květinové tóny s minerálními nuancemi, jež jsou typické pro terroir Národního parku Podyjí.
Chuťový profil se vyznačuje výraznou minerálností a šťavnatou aciditou, která skvěle podtrhuje tóny zelených jablek. Každý doušek je plný, koncentrovaný a vytrvalý, přičemž díky dlouhé dochuti zanechává nezapomenutelný dojem. Toto autentické naturální víno je vyrobeno bez cizích kvasinek, bakterií či jiných aditiv, což umocňuje jeho ryzí charakter. Víno neprošlo filtrací, aby si uchovalo maximální plnost a osobitost. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C, což umožní rozvinout všechny jeho vrstvy.
Toužíte po víně s charakterem a dlouhým potenciálem zrání? Toto víno má mimořádný archivační potenciál, který přesahuje 15 let. Díky pečlivému zpracování a biodynamickému původu se v průběhu let jeho charakter ještě více rozvine. Pokud hledáte víno, které vám poskytne skvělý zážitek nejen nyní, ale i o několik let později, tento Ryzlink rýnský je tou pravou volbou pro vaši vinotéku.
Ryzlink rýnský
Ryzlink rýnský, často považovaný za krále bílých vín, patří mezi nejušlechtilejší odrůdy révy vinné, jejíž historie sahá až do dvanáctého století. Původem z německého údolí řeky Rýn, tato odrůda vyniká výjimečnou elegancí, komplexností a dlouhověkostí. Je známá svou vysokou kyselostí a schopností odrážet terroir, což jí umožňuje nabízet širokou škálu aromatických profilů, od svěžích květinových a citrusových tónů u mladých vín po komplexnější medové a petrolejové nuance u starších kousků. Vína mají barvu od světle slámové po hlubší zlatou, s harmonickou chutí, charakterizovanou výraznou kyselostí a dlouhým, elegantním závěrem, což zanechává trvalý dojem. V České republice se pěstuje na ploše 1 349 ha, přičemž na Znojemsku je vysázeno okolo 280 ha.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
|---|---|
| ? Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| ? Ročník: | 2016 |
| ? Barva: | Bílé |
| ? Cukernatost: | Suché |
| ? Jakost: | Moravské zemské víno |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Velkopavlovická |
| ? Obec: | Nový Šaldorf |
| ? Viniční trať: | Národní park Podyjí |
| ? Alkohol: | 12,5 |
| ? Zbytkový cukr: | 0,6 |
| ? Kyseliny: | 6,2 |
| ? Uzávěr: | korkový špunt |
| ? Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
 |
 |
O výrobu vína se stará hlavní sklepmistr Petr Nejedlík, s výrobou mu pomáhá také jeho manželka Andrea Nejedlíková, která vyrábí i některá vína sama. VINICE: HROZNY:  VÍNO: - Při kvašení a zrání vína vinařství nepoužívá žádné chemické látky, ani síru. - Používá pouze přírodní kvasinky ze svích vinic. |
- Používá nové dubové sudy, pro ideální zrání vína.
- Používá 1000litrové nádoby qvevri z Gruzie.
- Kyselinu jablečnou odbourávají biologicky, J-M kvašení.
- Víno ovlivňuje pouze fyzikálně.
- Víno nefiltruje.
- Lahve leží v ideálních podmínkách jeho pískovcových sklepů.
Druhé nejlepší vinařství naší Vinotéky Jezuitská podle hodnotící degustace, která proběhla 16.12.2016 - 4,62 bodů
V úterý 30. 5. 2023, v den svých 55. narozenin, odešla do vinařského nebe vinařská legenda, geniální vinař a zakladatel Dobré Vinice, Petr Nejedlík. Průkopník naturálního vinaření, skvělý člověk a nezapomenutelná osobnost. Bylo nám ctí s ním po celou dobu naší existence spolupracovat, uspořádat mnoho úžasných degustací a setkávat se při mnoha malých i velkých příležitostech. V našich srdcích zůstane napořád 🤍🖤...