Velké dobré červené 2015 reserva qvevri Georgia DOBRÁ VINICE

Neohodnoceno

Značka: DOBRÁ VINICE

Velké dobré červené 2015 reserva qvevri Georgia DOBRÁ VINICE

679 Kč

Poslední láhve

Naturální víno červené

Detailní informace

POUZE PROVĚŘENÁ VÍNA

Neprodáváme nic naslepo. Každé víno prochází důsledným dvoufázovým výběrem

Tvoříme unikátní obsah

Pomocí videí a fotek vám vše ukazujeme v praxi

NA TRHU OD ROKU 2009

Jsme rodinná firma s dlouholetou zkušeností

SKUTEČNÁ VINOTÉKA

Provozujeme vyhlášenou vinotéku a vinárnu přímo v centru Znojma

Detailní popis produktu

Velké dobré červené 2015 reserva qvevri Georgia DOBRÁ VINICE - víno červené

Suché červené víno z hroznů Zweigeltrebe 50%, Pinot Noir 25% a Frankovka 25%. Hrozny pocházejí z Moravského Žižkova z vinice v biorežimu. Víno leželo 5,5 roku v dubovém sudu o objemu 500 litrů a jedná se o limitovanou edici malého množství. Celkem bylo vyrobeno 650 lahví. Víno je bez filtrace, bez přidaných cizích kvasinek a jakýchkoli aditiv. Vůně je minerální s charakterem přezrálého ovoce. Chuť je ovocně minerální a kořenitá.

Autentické naturální víno bez filtrace, bez jakýchkoliv cizích kvasinek, bakterií a aditiv. Hrozny byly pěstovány v bioprodukci ve vinici v Národním parku Podyjí.

Párování: Steak a další druhy masa s úpravou na červeném víně, zvěřina a čokoládové dezerty.

Potenciál: 15 a více let

Celková síra: 32 mg/l

Doplňkové parametry

Kategorie:	Červené víno
? Odrůda:	Cuvée
? Ročník:	2015
? Barva:	Červené
? Cukernatost:	Suché
? Jakost:	Moravské zemské víno
? Oblast:	Morava
? Podoblast:	Velkopavlovická
? Obec:	Moravský Žižkov
? Alkohol:	13
? Zbytkový cukr:	0
? Kyseliny:	5,9
? Styl výroby:	Barrique
? Uzávěr:	korkový špunt

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

O výrobu vína se stará hlavní sklepmistr Petr Nejedlík, s výrobou mu pomáhá také jeho manželka Andrea Nejedlíková, která vyrábí i některá vína sama.

VINICE:
- Vnařství nepoužívá širokopásmovou chemii.
- Používá preparáty na bázi biologické ochrany a přírodních produktů, (+kopřivy, přesličky apod.).
- Hnojivo je stoprocentně organické (koňský a kravský hnůj) a minerální.
- Práce s révou a s hrozny probíhají pouzeručně.

HROZNY:
- Sběr hroznů provádí pouze ručně.
- Redukuje úrodu pod 45 hl moštu/1 ha.
- Lisuje převážně celé hrozny.
- K hroznům ani do moštu nepřidávává žádnou chemii.

VÍNO:
- Při kvašení a zrání vína vinařství nepoužívá žádné chemické látky, ani síru.
- Používá pouze přírodní kvasinky ze svích vinic.

- Používá nové dubové sudy, pro ideální zrání vína.
- Používá 1000litrové nádoby qvevri z Gruzie.
- Kyselinu jablečnou odbourávají biologicky, J-M kvašení.
- Víno ovlivňuje pouze fyzikálně.
- Víno nefiltruje.
- Lahve leží v ideálních podmínkách jeho pískovcových sklepů.

Druhé nejlepší vinařství naší Vinotéky Jezuitská podle hodnotící degustace, která proběhla 16.12.2016 - 4,62 bodů

V úterý 30. 5. 2023, v den svých 55. narozenin, odešla do vinařského nebe vinařská legenda, geniální vinař a zakladatel Dobré Vinice, Petr Nejedlík. Průkopník naturálního vinaření, skvělý člověk a nezapomenutelná osobnost. Bylo nám ctí s ním po celou dobu naší existence spolupracovat, uspořádat mnoho úžasných degustací a setkávat se při mnoha malých i velkých příležitostech. V našich srdcích zůstane napořád 🤍🖤...