Cabernet Sauvignon 2021 ledové (0,2 l) LECHOVICE
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
Cabernet Sauvignon 2021 ledové (0,2 l) LECHOVICE - víno červené
Barva
Světle rubínová s měděným leskem, působí elegantně a už na pohled slibuje poutavý chuťový zážitek.
Vůně
Výrazná a odrůdově typická – dominují tóny černého rybízu, zralých moruší a jemná stopa jahodového džemu, připomínající čerstvě opečený toast. Vůně je bohatá a láká k ochutnání.
Chuť
Plná, sladká a přitom vyvážená. Vyšší zbytkový cukr doplňuje lahodná kyselinka, která udržuje víno svěží. Závěr je jemný, dlouhý a zanechává hřejivý dojem.
Párování s jídlem
Skvěle se hodí k dezertům, ovocným salátům nebo jako slavnostní tečka za výjimečným večerem.
Ideální teplota
9–11 °C, kdy se nejlépe projeví jeho ovocnost a harmonie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| ? Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| ? Ročník: | 2021 |
| ? Barva: | Červené |
| ? Cukernatost: | Sladké |
| ? Jakost: | Ledové |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Znojemská |
| ? Obec: | Oleksovice |
| ? Viniční trať: | U lipky |
| ? Alkohol: | 8,5 |
| ? Zbytkový cukr: | 205,6 |
| ? Kyseliny: | 7,6 |
| ? Uzávěr: | korkový špunt |
| ? Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
 |
Sklepmistr: Jan Hrachovský Vinařství Vinné sklepy Lechovice patří k tradičním výrobcům kvalitních přírodních vín ve Znojemské vinařské podoblasti, kde pěstování révy má hluboké kořeny. Dochované záznamy o největším rozvoji vinařství jsou spojovány s Louckým klášterem ve Znojmě. Roku 1723 bylo v Lechovicích povoleno v zámeckém parku hloubení sklepa, který je v současné době využíván na výrobu těch nejkvalitnějších vín. Sklep byl dokončen o 114 let později, roku 1837. Technické řešení sklepních prostor zajišťuje stabilní teplotu 12 stupňů Celsia a prostředí ideální pro výrobu a zrání vína v sudech. Nynější společnost vzniká v roce 1993 a navazuje na dlouholetou tradici lechovického vinařství. Celková plocha vinic společnosti, jejichž poloha je zachována již po staletí, je 230 ha vinic. Vinice spadají do katastru vinařských obcí Borotice, Božice, Oleksovice a Lechovice. V této oblasti jsou v popředí především bílá aromatická vína. Hrozny díky pomalému zrání a redukované sklizni hroznů dosahují vysoké kvality a aromatičnost typickou pro severní vinařské oblasti. Zvláště vysoce jsou u nás ceněny odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, čehož důkazem jsou častá ocenění i na mezinárodních výstavách. Vinné sklepy Lechovice získaly certifikát Integrované produkce hroznů a vína. Základní snahou společnosti je používání biologických způsobů ochrany ve vinici. Od roku 2011 jsme držitelem certifikátu bezpečnosti potravin podle ISO 22000. Vinné sklepy Lechovice jsou výrobcem vína z vlastních vinic ve Znojemské vinařské podoblasti, což jim umožňuje produkci kvalitních vín s označením plněno vinohradníkem. Při výrobě vín se využívá jak klasické technologie výroby v dřevěných sudech, tak i moderní zpracování ve velkoobjemových nerezových nádržích za pomoci nových technologií, odstřeďování moštů, čistých kultur kvasinek a řízeného průběhu kvašení. Kvalitní způsob lahvování nám zajišťuje moderní plnicí linka. Naše velkokapacitní klimatizované sklady umožňují dozrávání vína v lahvích ještě před expedicí. Distributorem vín z produkce společnosti Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. se od 1. 6. 2020 stala společnost ZNOVÍN ZNOJMO, a. s. Vinařství Vinné sklepy Lechovice nadále hospodaří na svých vinicích a ve své provozovně v Boroticích pod svou značkou vyrábí vína, která distribuuje společnost ZNOVÍN ZNOJMO. |
