Hibernal je bílá aromatická odrůda, která potěší milovníky plnějších vín s výraznou vůní a živou kyselinou.
Ve skleničce můžete čekat citrusy, tropické ovoce, bylinky a květinové tóny, které vytvářejí příjemně komplexní a harmonický projev. Na jazyku působí plně, šťavnatě a elegantně, s delším závěrem a osvěžující kyselinkou.
Skvěle se hodí pro ty, kdo hledají výrazné bílé aromatické víno se šťavnatou kyselinkou.
#ShowMore#
Barva bývá světle žlutá až zlatavá. V mladých vínech najdeme výrazné citrusy, tropické ovoce, bílé květy a bylinky. Chuť je plná, šťavnatá, s výraznou kyselinou a dlouhým, čistým závěrem. Při delším zrání se mohou objevit tóny medu, sušeného ovoce a jemná mineralita. Hibernal je víno, které skvěle spojuje svěžest a komplexitu – ať už si ho dáte mladé, nebo necháte chvíli ležet.
Odrůda byla vyšlechtěna v Německu v roce 1944 a do ČR se dostala jako odolná a aromatická varianta pro chladnější klima. V České republice je zapsaná od roku 2004 a dnes se pěstuje na přibližně 150 hektarech vinic. Menší výsadby najdeme i v Rakousku (cca 50 ha), případně v dalších vinařských zemích s podobnými klimatickými podmínkami.
Vznikl křížením Seibel 7053 a Ryzlinku rýnského v roce 1944 v Německu. Cílem bylo vytvořit odolnou odrůdu s vysokou aromatikou, která zvládne i méně příznivé klimatické podmínky. Spojuje v sobě přímočarou svěžest s ušlechtilým projevem Ryzlinku, což z něj dělá oblíbenou volbu pro vinaře i zákazníky.
Výborně doprovodí mořské plody, ryby, bílé maso, zeleninová rizota i jemné sýry.
Zelenožluté víno s vůní broskve, rybízu a citrusů, šťavnaté chuti s grepovou hořčinkou a svěží kyselinkou.
Vůně broskví, manga a limetky s medovým základem, chuť šťavnatá, svěží, s dlouhou dochutí.
Vůně broskve, bílého rybízu a citrusové kůry se pojí s šťavnatou chutí grepu, červeného rybízu a živé kyselinky.
Bílé víno polosuché
.png?67f4003e)
