Modrý Portugal (Blauer Portugieser)

Přesný původ téhle odrůdy je dodnes zahalený tajemstvím. Ačkoliv se podle názvu může zdát, že pochází z Portugalska, ve skutečnosti pravděpodobně vznikl v Rakousku nebo Německu. Jisté ale je, že se u nás zabydlel už v 19. století a vinaři si ho oblíbili pro jeho vysoké výnosy, rané zrání a nenáročnost. Do Státní odrůdové knihy ČR byl zapsán v roce 1941 a od té doby je stálicí v mnoha vinicích. Jeho největší předností je jemná chuť, lehká tříslovina a příjemná ovocná aromatika, díky čemuž patří mezi nejlépe pitelná červená vína u nás.

#ShowMore#

V České republice se Modrý Portugal pěstuje především na jižní Moravě, kde mu svědčí teplejší polohy a vápenaté půdy. Celkově se u nás nachází na zhruba 600 hektarech vinic, což z něj dělá stále poměrně rozšířenou odrůdu. V Rakousku se pěstuje hlavně v oblasti Burgenlandu a Dolního Rakouska (Niederösterreich), kde ho vinaři znají pod názvem Blauer Portugieser. Jeho hlavní výhodou je, že dozrává brzy, což ho činí ideálním pro chladnější vinařské regiony. Oproti jiným červeným odrůdám má ale nižší obsah tříslovin, což znamená, že se skvěle pije už jako mladé víno.

Pokud hledáte červené víno, které vás neporazí svou silou, ale spíš pohladí svou jemností, Modrý Portugal je skvělá volba. V mladém stavu v něm dominují ovocné tóny švestek, višní a lesních jahod, často s lehce květinovým podtónem. Víno je hebké, s jemnou tříslovinou a střední kyselinou, což ho dělá výborným pro běžné popíjení. S věkem se může objevit lehký kořenitý nádech a tóny sušeného ovoce, ale obecně není Modrý Portugal typický adept na dlouhou archivaci. Skvěle se hodí k lehčím masům, jemným sýrům nebo třeba klasické české svíčkové. Pokud chcete univerzální červené víno, které nepotřebuje dekantaci ani komplikované párování, Modrý Portugal vás nikdy nezklame.