PINOT NOIR 2022 Dobšice II MARTIN VAJČNER
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
PINOT NOIR 2022 Dobšice II MARTIN VAJČNER - víno červené
Dobšice - U Hájku
Vyrobeno z hroznů odrůdy Modrý Pinot. Viniční trať U Hájku v Dobšicích. Znojemská vinařská podoblast. Semi-karbonická macerace celých hroznů 10 dnů ve dřevěných kádích. Hrozny byly následně šlapány nohama a ležely 2 týdny na slupkách a třapinách. Zrálo ve francouzských dubových sudech a moravských amforách. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
VINAŘSTVÍ MARTIN VAJČNER
Martin Vajčner se zaměřuje na výrobu vín, ze kterých je čitelná oblast, odkud hrozny pocházejí. Každá oblast a viniční trať se vyznačuje jiným složením půdy, různou nadmořskou výškou, odlišným množstvím srážek, nebo třeba množstvím slunečních paprsků. Snaží se dělat vína taková, aby projevy všech těchto faktorů byly co nejvíce zřetelné. Příroda sama určuje, jak budou vína ve výsledku chutnat, proto minimalizuje zásahy ve sklepě. Škála barev, chutí i vůní je tak velmi pestrá a zábavná.
Zároveň se snaží, aby jeho činnost byla v souladu s přírodou i ve vinicích, kde využívá pouze biologické postřiky. Jako základ preventivní ochrany révy považuje především kvalitně provedené zelené práce.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rulandské modré (Pinot Noir) |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| ? Odrůda: | Rulandské modré |
| ? Ročník: | 2022 |
| ? Barva: | Červené |
| ? Cukernatost: | Suché |
| ? Jakost: | Moravské zemské víno |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Znojemská |
| ? Vinařská obec: | Dobšice |
| ? Viniční trať: | U hájku |
| ? Alkohol (%): | 11 |
| ? Styl výroby: | Barrique |
| ? Uzávěr: | korunka |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
| Informace o vinařství | |
| Rok založení | 2018 |
| Oblast | Morava |
| Podoblast | Znojemská |
| Obec | Tasovice |
| Počet hektarů | 8 ha |
| Vyrobených lahví | 50 000 za rok |
Manželé Monika a Martin Vajčnerovi
Sklepní prostory Vinařství Martin Vajčner v Tasovicích
Vajčnerovi při sběru hroznů
Rodina Vajčnerů při vinobraní
| Výrobní společnost : | VINAŘSTVÍ MARTIN VAJČNER, Martin Vajčner |
|---|---|
| Adresa : | Nádražní 12, 671 25 Hodonice | WEB: https://www.martinvajcner.cz | TEL: +420 737 267 553 |
| E-mail : | vinarstvi@martinvajcner.cz |