Rouge de Pinot Noir 2016 qvevri Georgia DOBRÁ VINICE - naturální červené víno, suché
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
Rouge de Pinot Noir 2016 qvevri Georgia DOBRÁ VINICE - naturální červené víno, suché
Potenciál tohoto vína je12 a více let.
Složení: Pinot noir 100%,
Technologie: víno kvasilo 9 měsíců v 1000litrových nádobách qvevri z Georgia, dále leželo12 měsíců v nových dubových sudech, bylo provedeno jablečno-mléčné odbourávání kyselin, zrání vína bez síry, bez aditiv, nefiltrováno
Výnos: Výlisnost: 58%
Cukernatost: 23,0°
Zrání: qvevri Georgia - 9 měsíců, nové dubové sudy12 měsíců na kvasnicích
Víno kvasilo a zrálo v gruzínské 1000-litrové nádobě z červené terakoty,
macerace 9 měsíců na šupkách, zrání dalších 12 měsíců v dubových sudech 500 l.
Hrozny byly pěstovány v bioprodukci, vinice Slovenské,Moravský Žižkov.
Víno je bez bez filtrace, bez jakýchkoliv cizích kvasinek, bakterií, aditiv.
Víno má sytou burgundskou barvu. Vůně má charakter přezrálého ovoce a je minerální a velmi intenzivní a vytrvalá. Připomíná zralé červené a modré ovoce a směs exotického koření s minerály a vanilkou.
Chut´ je ovocně-minerální a vytrvalá s taninově-koňakovými tóny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rulandské modré (Pinot Noir) |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| ? Odrůda: | Rulandské modré |
| ? Ročník: | 2016 |
| ? Barva: | Červené |
| ? Cukernatost: | Suché |
| ? Jakost: | Moravské zemské víno |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Znojemská |
| ? Vinařská obec: | Nový Šaldorf |
| ? Viniční trať: | Národní park Podyjí |
| ? Alkohol (%): | 12,5 |
| ? Zbytkový cukr (g/l): | 0,5 |
| ? Kyseliny (g/l): | 6,5 |
| ? Styl výroby: | Barrique |
| ? Uzávěr: | korkový špunt |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
| Informace o vinařství | |
| Rok založení | 1992 |
| Oblast | Morava |
| Podoblast | Znojemská |
| Obec | Nový Šaldorf |
| Počet hektarů | 16 ha |
| Vyrobených lahví | 60 000 za rok |
| Výrobní společnost : | Dobrá Vinice vinařství s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Na Staré cestě 80, Nový Šaldorf, 671 81 Nový Šaldorf-Sedlešovice-Znojmo 5 | WEB: https://www.dobravinice.cz | TEL: +420 602 207 308 |
| E-mail : | info@dobravinice.cz |