Ryzlink Vlašský 2017 qvevri Georgia DOBRÁ VINICE - naturální oranžové víno, suché
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
Ryzlink Vlašský 2017 qvevri Georgia DOBRÁ VINICE - naturální oranžové víno, suché
Technologie: 9 měsíců macerace na šupkách, jablečno-mléčné odbourávání kyselin, oxidativní zrání vína bez síry bez aditiv, nefiltrováno.
Víno: oranžové, suché
Výnos: 37 hl/ha
Výlisnost: 60%
Cukernatost: 22,4°ČNM
Zrání: 9 měsíců v qvevri, 12 měsíců v dubových a akátových sudech 500 litrů
Víno kvasilo a zrálo v gruzínské 1000-litrové nádobě z červené terakoty
macerace 9 měsíců na šupkách, zrání dalších 12 měsíců v novém dubovém sudu.
Hrozny jsou pěstovány v bioprodukci, bez použití chetie, cizích kvasine, bakterií.
Víno bez přídavku síry, bez filtrace, bez jakýchkoliv aditiv.
Vinice se nacházejí v národním parku Podyjí 230 až 320 m.n. m.
Úroda byla redukována pod 38 hl moštu na ha vinice.
Víno má oranžovou barvu. Vůně je oxidativně-minerální. Chuť je velice minerální, koňakově-medová
Doporučujeme ke zralým sýrům..
Potenciál vína je 12 a více let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink vlašský (Welschriesling) |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| ? Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| ? Ročník: | 2017 |
| ? Barva: | Oranžové |
| ? Cukernatost: | Suché |
| ? Jakost: | Moravské zemské víno |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Znojemská |
| ? Vinařská obec: | Znojmo - Popice |
| ? Viniční trať: | Pod lesem |
| ? Alkohol (%): | 12,5 |
| ? Zbytkový cukr (g/l): | 1 |
| ? Kyseliny (g/l): | 6,5 |
| ? Styl výroby: | Barrique |
| ? Uzávěr: | korkový špunt |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
| Informace o vinařství | |
| Rok založení | 1992 |
| Oblast | Morava |
| Podoblast | Znojemská |
| Obec | Nový Šaldorf |
| Počet hektarů | 16 ha |
| Vyrobených lahví | 60 000 za rok |
| Výrobní společnost : | Dobrá Vinice vinařství s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Na Staré cestě 80, Nový Šaldorf, 671 81 Nový Šaldorf-Sedlešovice-Znojmo 5 | WEB: https://www.dobravinice.cz | TEL: +420 602 207 308 |
| E-mail : | info@dobravinice.cz |