Frlaus. wine

Informace o vinařství
Rok založení	2022
Oblast	Morava
Podoblast	Znojemská
Obec	Dobšice
Počet hektarů	2 ha
Vyrobených lahví	13 000 za rok

#ShowMore#

Jmenuju se Pavel Frlaus a společně s manželkou Kristýnou jsme v létě 2022 založili vlastní vinařství. Po letech strávených ve vinařství Frlausovi v Šatově jsme se rozhodli vydat vlastní cestou – neprošlapanou, ale o to víc osobní.

Zázemí jsme našli ve sklepě v Dobšicích, kde kromě výrobního a archivního sklepa máme i degustační místnost s krbem. Každý rok tvoříme kolekci šesti vín, která odráží znojemský terroir – suchá, filtrovaná i nefiltrovaná vína, a také přírodně dokvášené víno v lahvi – ReCreo.

Ve sklepě pracujeme s respektem k surovině, s důrazem na čistotu, svěžest a autenticitu. Naše vína lahvujeme pod korunkový uzávěr – praktický, funkční a designově hravý, který vínům navíc svědčí.

Vedle vlastního projektu mám možnost dál růst i jako enolog v rakouském vinařství Weingut Urban, kde spolupracuju s Andreasem Urbanem.

S Vinshopem spolupracuji od samého začátku svého působení – a moc si vážím jejich podpory, důvěry a společné chuti objevovat nové cesty ve světě vína.