Malbec
Malbec je francouzská odrůda s kořeny v oblasti Cahors, kde se mu přezdívalo „černé víno“ díky jeho hluboké, temně rudé barvě. Dnes je ale hlavní hvězdou Argentiny, kde se stal vlajkovou lodí tamního vinařství. Má rád slunce a teplo, ale zároveň je poměrně náchylný na mráz, což z něj dělá trochu choulostivou krásku. Vznikl křížením odrůd Magdeleine Noire des Charentes a Prunelard. V Česku byl zapsán do Státní odrůdové knihy až v moderní době, ale rozšíření se u nás prakticky nedočkal.
#ShowMore#
V České republice se s Malbecem téměř nesetkáme, protože vyžaduje delší vegetační období a hodně slunce. V Rakousku je situace podobná – tamní vinaři dávají přednost tradičním odrůdám jako Zweigeltrebe nebo Blaufränkisch. Naopak v Argentině mu vysoká nadmořská výška a slunečné podnebí And svědčí natolik, že tam doslova kraluje. Celosvětově se pěstuje na více než 70 000 hektarech, přičemž z toho většina připadá právě na Jižní Ameriku.
Malbec produkuje plná, hutná a sametová vína s intenzivní temně rubínovou barvou. Mladé víno má výrazné ovocné tóny – švestky, ostružiny, borůvky. S věkem se rozvíjí jemné čokoládové a kořenité nuance, někdy i tóny tabáku či kůže. Je to víno s pevným tělem, vyšším obsahem alkoholu a sametovými tříslovinami, které skvěle doplňují jeho bohatou chuť. Hodí se k hovězím steakům, zvěřině nebo sýrům s modrou plísní. V archivaci se mu daří výborně – dobře stavěný Malbec může zrát i 10 a více let.
Řazení produktů
Výpis produktů
Červené víno suché
Červené víno suché
Červené víno suché
Komplexní vůně čokolády, cedru a černého ovoce, plná chuť třešní a lesních plodů s jemnou kořenitostí a dlouhým závěrem.
Komplexní vůně švestek, černého ovoce a macešky, plná chuť se šťavnatým ovocem, jemnou kořenitostí a dlouhým závěrem.
Vůně fialek, švestek a ostružin se rozvíjí do šťavnaté chuti tmavých třešní s čokoládou, kořenitostí a jemnými tříslovinami.
Bohatá vůně červeného ovoce, květin, koření a čokolády, plná chuť se šťavnatým ovocem, jemným dubem a dlouhým závěrem.
Komplexní vůně zralého ovoce, marmelády, koření a čokolády, plná chuť s jemným dubem a dlouhým koncentrovaným závěrem.
Ovocná vůně ostružin, borůvek a rybízu s dotekem koření, plná chuť černých třešní a čokolády s vyzrálými taniny a dlouhým závěrem.
Bohatá vůně ostružin, borůvek a rybízu s kořenitým nádechem, plná chuť černých třešní, lesního ovoce a čokolády s vyzrálými taniny a dlouhým závěrem.
Červené víno suché
.png?67f4003e)
