Solaris

Víno z této odrůdy je výrazné, plné a aromatické, často s bohatou ovocností a příjemně intenzivním projevem.

 

Ve vůni i chuti se objevují broskve, citrusy, tropické ovoce a někdy i jemné muškátové tóny, které působí intenzivně a příjemně.

 

Na jazyku je šťavnaté, plnější a harmonické, s příjemnou kyselinkou a delším, výraznějším závěrem.

Ocení ho každý, kdo má rád výraznější bílá vína s bohatou chutí, často i v polosladkém nebo sladším stylu.
Ideální volba pro chvíle, kdy máte chuť na něco aromatického a výrazného.

#ShowMore#

🍷 Jaká jsou vína z této odrůdy?

Typická jsou plnější, aromatická a výrazně ovocná vína, která působí velmi bohatě. Barva bývá světle žlutá až zlatavá. Ve vůni dominují broskve, citrusy, tropické ovoce a někdy i jemné muškátové tóny, přičemž mladá vína působí svěže a ovocně, zatímco vyzrálejší mohou nabídnout hlubší tóny medu a zralého ovoce.
Chuť je plná, šťavnatá a harmonická, s příjemnou kyselinkou a delším závěrem, a díky vyšší cukernatosti se často setkáte i se sladšími variantami, které mají velmi příjemnou rovnováhu. Vína mají zároveň dobrý potenciál ke zrání.

🌍 Kde se pěstuje?

Svůj původ má tato odrůda v Německu, odkud se rozšířila především do chladnějších vinařských oblastí Evropy. Pěstuje se například ve Švýcarsku, Skandinávii nebo severnějších částech Německa.
V České republice se zatím pěstuje na menších plochách, přibližně 20 hektarech vinic, nejčastěji na jižní Moravě, ale díky své odolnosti se objevuje i v okrajových oblastech. Je oblíbený hlavně mezi vinaři, kteří se zaměřují na ekologické a šetrné pěstování.

📖 Historie a původ odrůdy

Za vznikem této odrůdy stojí německé šlechtění, kdy byl Solaris vyšlechtěn křížením Merzlingu a GM 6493, přičemž v jeho rodokmenu najdeme i Ryzlink rýnský. Patří mezi tzv. PIWI odrůdy, tedy odrůdy odolné vůči houbovým chorobám, které nevyžadují tolik chemické ochrany. Do Státní odrůdové knihy České republiky byl zapsán v roce 2008, a i když jde o relativně mladou odrůdu, rychle si získává pozornost díky své odolnosti a kvalitě.

🧀 Tip na závěr

Skvěle se hodí k asijské kuchyni, kozím sýrům, pikantnějším jídlům nebo ovocným dezertům.
Výrazné víno, které si vás získá svou aromatikou a příjemnou plností.