Typická je svou svěží kyselostí a pikantní pepřovostí. Nejvíce se pěstuje v Rakousku, kde jeho rozloha činí 17 500 ha (35 % plochy vinic), velká většina v největší rakouské oblasti Weinviertel (cca 6.700 ha). Zde je Veltlín také zařazen do apelačního systému Weinviertel DAC. Významně se pěstuje také v České republice, kde je nejrozšířenější odrůdou (2.500 ha), ve Znojemské podoblasti je to jedna ze tří odrůd, která je zařazena do apelačního systému VOC Znojmo. Mladá vína mají aroma zeleného jablka, citrusů a bílého pepře, s jemnými květinovými tóny a lehkou mineralitou. Starší vína nabízejí nuance medu, bylinek a minerálů. Na jazyku dominují šťavnatost a svěžest s výraznou kyselinkou, což je činí ideálními k široké škále pokrmů. Veltlínské zelené odráží terroir a poskytuje jedinečný chuťový zážitek.

VINAŘSTVÍ KACETL

Vinařství založil Michal Kacetl v roce 2018 při studiu na vysoké škole. Vinařství se nachází v Mackovicích v malé obci na Znojemsku. Roční produkce vinařství se pohybuje okolo 18 000 lahví ročně v závislosti na ročníku a aktuálně hospodaří na 1 ha vlastních vinic.

Pro vinařství jsou typická charakteristická vína s respektem k přírodě.

Kromě svého vlastního vinařství se Michal angažuje i ve Vinařství Kolby, kde zastává pozici hlavního enologa.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Veltlínské zelené (Grüner Veltliner)
Hmotnost:	1.5 kg
? Odrůda:	Veltlínské zelené
? Ročník:	2021
? Barva:	Bílé
? Cukernatost:	Suché
? Jakost:	Moravské zemské víno
? Oblast:	Morava
? Podoblast:	Znojemská
? Vinařská obec:	Božice
? Viniční trať:	Pustina
? Alkohol (%):	13
? Zbytkový cukr (g/l):	0
? Kyseliny (g/l):	4,1
? Styl výroby:	Qvevri
? Výsledek řízené degustace:	4,5
? Uzávěr:	korkový špunt
? Šarže / Idenfitikace:	13/21
? Alergeny:	oxid siřičitý

Zobrazit všechny podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Informace o vinařství
Rok založení	2024
Oblast	Morava
Podoblast	Znojemská
Obec	Mackovice
Počet hektarů	2 ha
Vyrobených lahví	18 000 za rok

Vinař Michal Kacetl

3 řady vín Vinařství Kacetl

Prezentace nových vín v naší vinotéce ve Znojmě

Vína v naší vinotéce

Výrobní společnost :	VINAŘSTVÍ KACETL, Michal Kacetl
Adresa :	671 65 Mackovice 21, Znojemská podoblast, CZ \| WEB: www.vinarstvikacetl.cz \| TEL: +420 776 494 079
E-mail :	michalkacetl@seznam.cz