Veltlínské zelené (Grüner Veltliner)

Veltlínské zelené

(Křížení - Tramín x St. Georgen)

Víno z této odrůdy je suché, svěží a elegantní – s tóny zeleného jablka, citrusů a typickou jemnou pepřovostí, která mu dodává charakteristický pikantní závěr. Má šťavnatou kyselinu a čistý projev, díky čemuž působí lehce, a přesto nezapomenutelně.

 

Skvěle se hodí pro milovníky lehčích, minerálních bílých vín a výborně doplní jak každodenní jídla, tak slavnostní příležitosti.

 

Veltlínské zelené je pro nás nejdůležitější odrůdou – tvoří základ naší produkce a je součástí apelací VOC Znojmo i rakouského DAC Weinviertel, na které se zaměřujeme.
Rakousko je považováno za absolutní světovou špičku ve Veltlínech – právě odtud pocházejí nejvýraznější, nejpreciznější a nejuznávanější vína této odrůdy.

#ShowMore#

🍷 Jaká jsou vína z této odrůdy?

Vína z Veltlínu mají světle žlutou až zelenkavě zlatou barvu. V mladých vínech dominuje aroma zeleného jablka, limetek a bílého pepře, často doplněné o lehké květinové nebo travnaté tóny. Chuť bývá živá, osvěžující a šťavnatá, s výraznější kyselinou a typicky kořenitým závěremS časem se víno může rozvinout do komplexnější podoby s nádechem medu, sušených bylin nebo minerality – aniž by ztratilo svůj přirozený švih a svěžest

🌍 Kde se pěstuje?

Veltlínské zelené je ikonickou odrůdou Rakouska – tvoří zde přibližně 35 % všech vinic, především ve vinařských oblastech Weinviertel, Kamptal, Kremstal a Wachau. V České republice je to nejrozšířenější bílá odrůda s přibližně 2 500 hektary vinic, zejména ve Znojemské podoblasti, kde je zařazena do apelace VOC Znojmo. Významně se pěstuje i na Slovensku, v Maďarsku a částečně v Německu. Najdeme ji dokonce i v menších výsadbách v Austrálii a na Novém Zélandu.

📖 Historie a původ odrůdy

Veltlínské zelené je stará středoevropská odrůda s velmi dlouhou tradicí. Její kořeny sahají až do dob římské kolonizace. První písemné zmínky pochází z roku 1766Pochází z oblasti Dolního Rakouska, pravděpodobně z okolí města Retz, a vznikla samovolným křížením Tramínu s dnes vzácnou odrůdou St. GeorgenV České republice byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1941 a dnes patří mezi pilíře moravského vinařství.

🧀 Tip na závěr

Skvěle se hodí k řízkům, pečenému kuřeti, jemným rybám, zeleninovým jídlům i asijské kuchyni. Veltlín je univerzální víno, které vám bude chutnat kdykoli – a čím lepší terroir, tím víc vynikne jeho osobitost.

 

Řazení produktů

139 položek celkem

Výpis produktů

Veltlínské zelené Extra 2024 pozdní sběr, PIÁLEK & JÄGER - bílé víno, suché
Novinka
249 Kč / 0,75 l

Vůně citrusů, lipového květu a koření přechází do plné chuti s ovocností, kyselinkou a minerálním závěrem.

VZ-EXTRA-24
Grüner Veltliner 2025 Rustenberg, KLEIN - bílé víno, suché
Novinka
359 Kč / 0,75 l

Špičkový jemný minerální veltlín z nejlepší jižní vinice vinařství. Vůně exotického ovoce. Na patře výrazné tropické plody. Krémový závěr s příjemnou mineralitou.

RUSTENBERG-25
Weinviertel DAC 2025 Wiege KLEIN - bílé víno, suché
Novinka
299 Kč / 0,75 l

Vůně žlutého ovoce, broskve a bylin vede k ovocné chuti s tóny tropického ovoce, koření a minerality.

KLEIN-GV-WIEGE-DAC-25
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Lehm & Löss 2025, KLEIN - bílé víno, suché
Novinka
249 Kč / 0,75 l

Vůně zeleného jablka, hrušky a citrusů přechází do šťavnaté chuti s vyšší kyselinkou, minerální svěžestí a grepovým závěrem.

KLEIN-GV-L-L-25
Weinviertel DAC 2025, BREITENFELDER - bílé víno, suché
Novinka
219 Kč / 0,75 l

Vůně meruněk a koření přechází do svěží, ovocné chuti s jemným perlením a kořenitým citrusovým závěrem.

WV-DAC-BREIT-25
Grüner Veltliner Schatzberg 2025 BIO, SONNENHÜGEL - bílé víno, suché
Novinka BIO
269 Kč / 0,75 l

Slámově žluté víno s vůní zeleného jablka, citrusů a pepře, plné chuti s osvěžující, kořenitou dochutí.

GV-SCHATZBERG-24-SONNENHUGEL
VELTLINER 2024 Tasovice mzv MARTIN VAJČNER - naturální bílé víno, suché
Novinka
369 Kč / 0,75 l

Vůně zeleného jablka, limetky a bylinek přechází do živé, minerální chuti se slaným nádechem, jemným kořením a svěžím závěrem.

14241
Weinviertel DAC Ried Vogelsang 2025 URBAN - bílé víno, suché
299 Kč / 0,75 l

Vůně žlutých jablek a exotického ovoce doprovází harmonickou, kořenitou chuť s pevnou strukturou a elegancí.

GV-WV-DAC-VOGELSANG-25
Grüner Veltliner 2025 Zeiselbergen, URBAN - bílé víno, suché
269 Kč / 0,75 l

Vůně lučních bylin, květového medu a žlutého ovoce přechází do šťavnaté chuti s jemnou kyselinkou a mangovým závěrem.

14235
Grüner Veltliner 2025 Breiteln, BREITENFELDER - bílé víno, suché
249 Kč / 0,75 l

Bohatá vůně broskví, bílých švestek a koření přechází do svěží chuti s jemnou mineralitou a kořenitou dochutí.

14231
Grüner Veltliner 2025 Classic, BREITENFELDER - bílé víno, suché
Vinshop GOLD
199 Kč / 0,75 l

Vůně čerstvého ovoce se stopou zeleného jablka, chuť šťavnatá, svěží a jemně kořenitá.

14230

Ovládací prvky výpisu

139 položek celkem