DAC Weinviertel
Možná jste už někdy zaslechli pojem DAC Weinviertel, ale často zůstává nejasné, co přesně znamená. DAC (Districtus Austriae Controllatus) je jako pečeť kvality – kontrolovaný systém, který od roku 2002 označuje jen ta vína z Weinviertelu, jež pocházejí výhradně z odrůdy Grüner Veltliner (Veltlínské zelené), splňují limit výnosu 2,5 kg hroznů na keř a minimální cukernatost 19 °NM. Jednoduše řečeno, jde o tu nejčistší, nejautentičtější podobu rakouského Veltlínu, kterou máme v naší nabídce. S více než patnáctiletými zkušenostmi v dovozu a degustaci těchto vín víme, že právě tato apelace odráží to nejlepší, co rakouské vinařství nabízí.
#ShowMore#
Tato apelační značka dnes sdružuje více než 1472 vinařství, a je tak nejrozsáhlejší v Rakousku. Víno nesoucí jméno Weinviertel DAC prochází přísnou legislativou: pouze z jedné odrůdy, z vysoce kvalitních tratí a bez barikové úpravy, aby zůstal zachován typický charakter. Podloží ve Weinviertelu se skládá převážně z hlinitých spraší s vrstvami pískovců a vápnitých jílovců. Tyto půdní složky spolu s kontinentálním klimatem a velkými denními i nočními teplotními rozdíly dávají vínům Weinviertel DAC charakteristický pepřový tón, svěží kyselinku a minerální hloubku.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vůně tabákových listů a hluboké minerality, chuť šťavnatá, koncentrovaná, s elegantní harmonií.
Vůně hrušky a bílého pepře přechází do šťavnaté minerální chuti se slaným závěrem.
Vůně ovocná a kořenitá, chuť lehká a citrusová, s tóny zeleného jablka a jemnou mineralitou.
Vůně exotického ovoce, zeleného pepře a bylinek, chuť šťavnatá a kořenitá, s dlouhým svěžím závěrem.
Vůně žlutého ovoce, broskve a bylin vede k ovocné chuti s tóny tropického ovoce, koření a minerality.
Vůně zeleného jablka, hrušky a citrusů přechází do šťavnaté chuti s vyšší kyselinkou, minerální svěžestí a grepovým závěrem.
Vůně meruněk a koření přechází do svěží, ovocné chuti s jemným perlením a kořenitým citrusovým závěrem.
Vůně žlutých jablek a exotického ovoce doprovází harmonickou, kořenitou chuť s pevnou strukturou a elegancí.
Vůně zeleného jablka, hrušky a citrusů přechází do šťavnaté chuti s vyšší kyselinkou, minerální svěžestí a grepovým závěrem.
Vůně žlutých jablek a citrusů doprovází lehkou, svěží chuť s živou kyselinkou a pepřovým závěrem.
Vůně zralého ovoce, bílého pepře a akátového dřeva. Chuť plná, šťavnatá a vrstevnatá s jemnou kořenitostí.
.png?67f4003e)
