JULIUS KLEIN
Webová stránka značky: JULIUS KLEIN
| Informace o vinařství | |
| Rok založení | 1788 |
| Stát | Rakousko |
| Oblast | Weinviertel |
| Obec | Pernersdorf |
| Počet hektarů | 24 ha |
| Vyrobených lahví | 140 000 za rok |
"Víno je v naší rodině tradicí už přes dvě století. Naše vinařství v Pernersdorfu vzniklo v roce 1788 a od té doby se u nás v Dolním Rakousku pěstuje hlavně Veltlínské zelené – odrůda, která nám přirostla k srdci a které se věnujeme s maximálním nasazením.
Já, Julius, jsem do toho skočil naplno v roce 2015, kdy jsem převzal vinařství po svém tátovi. Tehdy jsem cítil obrovský respekt, ale i chuť posunout věci dál. Dnes už vína nedělám sám – společně s mou partnerkou Stefy tvoříme tým, který se snaží skloubit respekt k tradici s moderním rukopisem.
Chceme, aby z každé lahve bylo cítit, kde jsme doma. Hrozny zrají na vápencových svazích v okolí Pernersdorfu, kde mají dostatek slunce, ale i chladné noci – ideální podmínky pro eleganci a strukturu.
Dáváme vínům čas a prostor – minimální zásahy, práce převážně ručně, a hlavně srdcem. Možná jsme trochu “divocí vinaři” – jak nám někteří říkají – ale věříme, že to nejlepší víno vzniká z vášně, ne z kalkulu.
S Vinshopem a rodinou Valů spolupracujeme už od roku 2016 – a jsme rádi, že naše vína mají v Česku své pevné místo."
Manželé Julius & Stefy, hlavní enologové a majitelé rodinného vinařství Weingut Julius Klein
Vůně černého bezu, angreštu a bylin se pojí s lehkou, minerální chutí a dlouhým svěžím závěrem.
Vůně pomerančové kůry a meruněk přechází do šťavnaté, plné chuti s jemnou kořenitostí a svěžím závěrem.
Vůně ostružin, vanilky a čokolády, plná chuť s pikantními tóny a jemným sudovým dozvukem.
Vůně třešní, višní a kakaa přechází do jemné chuti s tóny červeného rybízu, vanilky a čokolády.
Mohutné slámově žluté víno s vůní vanilky, bylinek a medu, minerální chuti s dotekem koření a grapefruitu.
Světle žluté víno s ovocnou vůní, krémovou texturou a komplexní ovocně-kořenitou chutí s mineralitou v závěru.
Vůně žlutého ovoce, broskve a bylin vede k ovocné chuti s tóny tropického ovoce, koření a minerality.
Tóny čerstvého ananasu, vůně exotického ovoce. Na patře výrazné tropické plody. Krémový závěr s příjemnou mineralitou.
Bílé víno perlivé polosuché - Hodnoceno 15.11.2024 - 4,57 bodů
Bílé víno suché - Hodnoceno 15.11.2024 - 4,79 bodů
Stránka 1 z 4 - 41 položek celkem