Vinařství Mühlberger
| Informace o vinařství | |
| Rok založení | 2017 |
| Oblast | Morava |
| Podoblast | Znojemská |
| Obec | Jaroslavice |
| Počet hektarů | 2 ha |
| Vyrobených lahví | 7 000 za rok |
#ShowMore#
Jmenuji se Petr Mühlberger a vinařství je pro mě rodinným odkazem i životní vášní. Naše kořeny jsou pevně spjaté se Znojemskem už 13 generací, ale současná podoba vinařství vznikla díky mému otci Mojmírovi, který obnovil tradici v Jaroslavicích, vysadil vinice a zrekonstruoval celý areál. V roce 2017 jsem vinařství převzal já a o dva roky později se ke mně, po jednom veselém folklórním večeru, připojil Honza. Od té doby tvoříme sehraný tým.
Specializujeme se na svěží a přívlastková vína, která vyrábíme s maximální péčí a pomocí moderních technologií řízeného kvašení. Hospodaříme na 2 hektarech vinic a ročně vyrobíme kolem 7000 lahví. Naší hlavní vinicí je trať Na vinicích (dříve Oberhausfeld) – jedinečné místo s teplým klimatem a úrodnou černozemí, kde hrozny dosahují ideální vyzrálosti a vyváženosti kyselin.
Naše vína pravidelně bodují na soutěžích jako Grand Prix Vinex Brno, Salon vín či Valtické vinné trhy. Ale pro nás není největší odměnou medaile – je to, když si lidé naše víno vychutnávají společně. Proto je pro nás víno nejen řemeslem, ale i prostředkem k setkávání a sdílení radosti.
- Petr Mühlberger, hlavní enolog Vinařství Mühlberger
Nejprodávanější
Výpis produktů
Bílé víno suché - Hodnoceno 29. 11. 2024 - 4,56 bodů
Lehká vůně manga a hrušky s exotickým nádechem, šťavnatá chuť tropického ovoce s jemným zbytkovým cukrem a vyváženým závěrem.
Bílé víno suché - Hodnoceno 29. 11. 2024 - 4,30 bodů
Bílé víno suché - Hodnoceno 29. 11. 2024 - 4,50 bodů
Bílé víno polosladké - Hodnoceno 29. 11. 2024 - 4,70 bodů
Bílé víno polosuché - Hodnoceno 29. 11. 2024 - 4,50 bodů
Růžové víno perlivé, polosuché - Hodnoceno 29. 11. 2024 - 4,66 bodů
Červené víno suché - Hodnoceno 29. 11. 2024 - 4,58 bodů
Bílé víno suché - Hodnoceno 29. 11. 2024 - 4,60 bodů
Ovládací prvky výpisu
Vinařství Mühlberger sídlí v Jaroslavicích, na samotné hranici s Rakouskem, kde se teplé podnebí mísí s úrodnou černozemí. Díky tomu vznikají hrozny s vysokou cukernatostí z jižních svahů a svěží kyselinkou z poloh severních – ideální kombinace pro harmonická a výrazná vína.
Klíčovou polohou je viniční trať Na vinicích, unikátní lokalita, kde Mühlbergerovi hospodaří jako jediní vinaři v okruhu čtyř kilometrů. S prověřenými vinohradníky z okolí Jaroslavic a Vrbovce pečlivě konzultují každý zásah, aby byla zachována maximální kvalita a terroirový charakter hroznů.
Rodinný příběh pokračuje – po generacích spojených se Znojemskem dnes vinařství vedou Petr a Honza. Jejich filozofie spojuje moderní technologie, šetrnou výrobu a radost z vína, které má nejen chuť, ale i příběh. I díky tomu si dnes Mühlberger drží pověst jednoho z nejlepších vinařství v naší vinotéce s hodnocením 4,56 bodů v degustačním testu z roku 2024.
.png?67f4003e)
