Vinařství Thaya

 
Vinař Jakub Smrčka - Vinařství Thaya
Informace o vinařství
Rok založení 2020
Oblast Morava
Podoblast Znojemská
Obec Havraníky
Počet hektarů 105 ha

#ShowMore#

Jmenuji se Jakub Smrčka a jsem hlavním enologem ve vinařství THAYA v Havraníkách. Pocházím z vinařské rodiny v Novém Šaldorfu, kde má můj otec vlastní sklep a vinařství. Víno mě provází od dětství a dnes je mou životní cestou i vášní.

Ve vinařství THAYA hospodaříme na více než 105 hektarech vlastních vinic, které se nacházejí v obcích Hnanice, Šatov, Havraníky, Vrbovec a Dyjákovičky. Tyto tratě, často sousedící přímo s Národním parkem Podyjí, dávají hroznům nezaměnitelný charakter. Starší keře jsou pro nás obrovským pokladem – poskytují hrozny pro velká vína, která zrají pomalu a s respektem k přírodě.

Ve sklepě se snažíme víno neformovat násilně, ale vést ho za ruku. Používáme nerezové tanky pro svěží základní vína, betonové kádě pro strukturu a komplexitu a hlavně dubové sudy z Francie a Rakouska, které dodávají vínům eleganci a hloubku. Každý sud vybíráme s ohledem na odrůdu i charakter vína – liší se velikostí, typem pálení i sušením dřeva.

Naše práce je pravidelně oceňována doma i v zahraničí. V roce 2023 jsme se stali Vinařstvím roku, a to jak v kategorii středních vinařství, tak i absolutním vítězem. Náš Pinot Blanc se stal absolutním vítězem Salonu vín, a naše vína bodují i na prestižních soutěžích po celém světě.

Každý ročník bereme jako novou výzvu. Chceme, aby vína THAYA s každou sklizní rostla, posouvala se dál a přinášela vám radost. Věříme, že když otevřete naši láhev, ucítíte v ní nejen terroir Podyjí, ale i náš respekt k přírodě a nadšení pro poctivé vinařství.

Nejprodávanější

Sylvánské zelené 2022 pozdní sběr THAYA
 
209 Kč
Frankovka 2021 zemské THAYA
Frankovka 2021 zemské THAYA
Poslední kusy
FR-THAYA-21
 
369 Kč
Veltlínské zelené 2022 VOC THAYA
 
269 Kč
Veltlínské zelené 2020 pozdní sběr THAYA
 
299 Kč
Veltlínské zelené 2019 VOC THAYA - bílé víno, suché
 
229 Kč
Sauvignon 2017 VOC TRÁVNÍČEK & KOŘÍNEK
 
269 Kč
7 položek celkem

Výpis produktů

Sylvánské zelené 2022 pozdní sběr THAYA
Národní soutěž vín - Zlatá
209 Kč / 0,75 l

víno bílé

SZ-THAYA-22
Frankovka 2021 zemské THAYA
369 Kč / 0,75 l

víno červené

FR-THAYA-21
Veltlínské zelené 2022 VOC THAYA
Národní soutěž vín - Zlatá
269 Kč / 0,75 l

víno bílé

13463
Veltlínské zelené 2020 pozdní sběr THAYA
299 Kč / 0,75 l

víno bílé

VZ-THAYA-20-PS
Veltlínské zelené 2019 VOC THAYA - bílé víno, suché
229 Kč / 0,75 l

Bílé víno suché

VZ-THAYA-19-VOC
Sauvignon 2017 VOC TRÁVNÍČEK & KOŘÍNEK
VOC Znojmo
269 Kč / 0,75 l

Víno bílé - Hodnoceno 17.5.2019 - 4,47 bodů

SG-VOC-17-TAK
Ryzlink rýnský 2017 pozdní sběr - BETON TRÁVNÍČEK & KOŘÍNEK
309 Kč / 0,75 l

Víno bílé - Hodnoceno 17.5.2019 - 4,42 bodů

12302

Ovládací prvky výpisu

7 položek celkem

🍷 Na víno musíte dozrát.
Už Vám bylo 18? Bez toho to prostě neotevřeme – pravidla jsou pravidla!