Arkadenhof Buchmayer

#ShowMore#

Arkadenhof Buchmayer je tradiční rakouské rodinné vinařství z obce Pillersdorf nedaleko Retzu, v srdci vinařské oblasti Weinviertel. Jeho historie sahá až do roku 1806 a vinařské zkušenosti se zde předávají z generace na generaci. Rodina Buchmayerů spojuje více než dvě století tradice s moderními postupy výroby vína.

Při péči o vinice klade vinařství důraz na přirozené podmínky růstu, šetrnou ochranu révy a cílenou redukci výnosů. Pečlivě vybrané hrozny jsou následně šetrně sklízeny a zpracovávány tak, aby si vína zachovala typický odrůdový charakter a jedinečný projev místního terroiru. Významné místo v nabídce mají zejména Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský.

Přestože vinařství využívá moderní technologie, zůstává věrné rodinnému mottu „Vini insignia, traditione et diligentia“, které vyjadřuje úctu k tradici, pečlivosti a vysoké kvalitě vína. Dlouhodobá práce rodiny se odráží také v oceněních z vinařských soutěží a odborných degustací.

S vinařstvím je úzce spojen Ing. Harald Buchmayer, který postupně převzal jeho vedení po svém otci. Harald je původem Rakušan, ale již řadu let žije ve Znojmě. Zkušenosti získané v rodinném vinařství ho v roce 2018 přivedly k založení vlastního Vinařství Buchmayer na Znojemsku , kde vyrábí moravská vína z místních hroznů. Jeho práce tak propojuje rakouskou vinařskou tradici s charakterem moravského terroiru.