Víno z této odrůdy je svěží, elegantní a postavené na příjemné kyselince, která mu dodává skvělou pitelnost.
Na jazyku působí lehce, harmonicky a ovocně, přičemž s věkem může rozvíjet tóny medu, sušeného ovoce a koření.
Potěší každého, kdo hledá méně aromatické bílé víno s charakterem a dobrým potenciálem zrání.
#ShowMore#
Barva se pohybuje od světle slamově žluté po zelenavě zlatou. V aromatice dominuje angrešt, černý rybíz, meruňka, broskev, citrusy a kopřiva, často doprovázené tóny bylin a tropického ovoce. Chuť je živá a osvěžující, postavená na výrazné kyselině a čistém výrazu. Závěr bývá dlouhý, suchý a příjemně svěží. Ačkoliv je většina Sauvignonů určena k okamžité konzumaci, některé styly – zvláště z vybraných terroirů – mají i archivační potenciál.
Sauvignon Blanc je jednou z nejrozšířenějších bílých odrůd na světě – celkem přes 123 000 ha vinic. Jeho domovinou je Francie, kde dominuje v Bordeaux a údolí Loiry. Slavné Sauvignony vznikají také na Novém Zélandu, v Chile, Jižní Africe a Austrálii. V Evropě se pěstuje také v Rakousku, Itálii, Německu a Španělsku. V České republice byl zapsán do odrůdové knihy už v roce 1952 a dnes zabírá přibližně 975 ha vinic (5,4%). Na Znojemsku je jeho postavení výjimečné – společně s Veltlínem a Ryzlinkem tvoří jádro VOC Znojmo.
Odrůda pochází z francouzského Bordeaux, kde se pěstuje již stovky let. Patří mezi tzv. ušlechtilé odrůdy a je také rodičovskou odrůdou Cabernet Sauvignonu. Je ceněn pro svou vysokou aromatiku, přirozenou kyselinu a schopnost odrážet terroir, díky čemuž si získal uznání vinařů po celém světě.
Skvěle se hodí k čerstvým kozím sýrům, sushi, rybám, zeleninovým salátům nebo pokrmům s chřestem a bylinkami.
Výrazná vůně černého rybízu, angreštu a broskví, svěží chuť s tóny citrusů a angreštu, jemná mineralita v závěru.
Výrazná vůně černého rybízu, angreštu, broskví a bylin, svěží chuť citrusů a angreštu s jemnou mineralitou v závěru.
Vůně zralé hrušky, grepu a růže přechází do harmonické chuti s medem, smetanovou texturou a jemným dotekem dřeva.
Vůně angreštu, bylin a citronové trávy doprovází šťavnatá chuť tropického ovoce s dotekem černého rybízu.
Vůně angreštu, bylin a citronové trávy doprovází šťavnatá chuť tropického ovoce s dotekem černého rybízu.
Naturální bílé víno suché
Bílé víno suché
Ve vůni broskve, angrešt a bezinka s dotekem citrusů, chuť plná, svěží s minerální slaností a delší dochutí.
Vůně černého rybízu, angreštu a lipového květu doplňuje šťavnatá chuť s meruňkovo-broskvovým závěrem.
Vůně hluchavek, kiwi a citrusů se pojí se svěží chutí s výraznou kyselinkou a čistým ovocným závěrem.
.png?67f4003e)
