Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

(Křížení - Chenin Blanc x Tramín červený)

Sauvignon Blanc patří mezi nejaromatičtější bílé odrůdy světa – a právě to z něj dělá tak oblíbené víno. Typické jsou tóny jako angrešt, broskev, černý rybíz, meruňka a kopřiva, často doplněné o bylinky, citrusy nebo tropické ovoce.

 

Chuť je výrazně svěží, šťavnatá s ostřejší kyselinkou a dlouhým, čistým závěrem.

 

Hodí se pro každého, kdo hledá bílé víno s výraznou vůní a živou chutí.

 

Sauvignon je jednou ze tří hlavních odrůd apelace VOC Znojmo – a u nás patří k těm, které máme opravdu rádi.

#ShowMore#

🍷 Jaká jsou vína z této odrůdy?

Barva se pohybuje od světle slamově žluté po zelenavě zlatou. V aromatice dominuje angrešt, černý rybíz, meruňka, broskev, citrusy a kopřiva, často doprovázené tóny bylin a tropického ovoceChuť je živá a osvěžující, postavená na výrazné kyselině a čistém výrazu. Závěr bývá dlouhý, suchý a příjemně svěžíAčkoliv je většina Sauvignonů určena k okamžité konzumaci, některé styly – zvláště z vybraných terroirů – mají i archivační potenciál.

🌍 Kde se pěstuje?

Sauvignon Blanc je jednou z nejrozšířenějších bílých odrůd na světě – celkem přes 123 000 ha vinic. Jeho domovinou je Francie, kde dominuje v Bordeaux a údolí Loiry. Slavné Sauvignony vznikají také na Novém Zélandu, v Chile, Jižní Africe a Austrálii. V Evropě se pěstuje také v Rakousku, Itálii, Německu a Španělsku. V České republice byl zapsán do odrůdové knihy už v roce 1952 a dnes zabírá přibližně 975 ha vinic (5,4%). Na Znojemsku je jeho postavení výjimečné – společně s Veltlínem a Ryzlinkem tvoří jádro VOC Znojmo.

📖 Historie a původ odrůdy

Odrůda pochází z francouzského Bordeaux, kde se pěstuje již stovky let. Patří mezi tzv. ušlechtilé odrůdy a je také rodičovskou odrůdou Cabernet Sauvignonu. Je ceněn pro svou vysokou aromatiku, přirozenou kyselinu a schopnost odrážet terroir, díky čemuž si získal uznání vinařů po celém světě.

🧀 Tip na závěr

Skvěle se hodí k čerstvým kozím sýrům, sushi, rybám, zeleninovým salátům nebo pokrmům s chřestem a bylinkami. 

Řazení produktů

79 položek celkem

Výpis produktů

Cuvée Petite 2025 mzv, DIWINE - bílé víno, polosladké
Novinka První víno 2025
199 Kč / 0,75 l

Bílé víno polosladké

14169
Cuvée Petite 2025 mzv, DIWINE - bílé víno, polosuché
Novinka První víno 2025
199 Kč / 0,75 l

Bílé víno polosuché

14168
Sauvignon 2025 mzv, AMPELOS - bílé víno, suché
Novinka První víno 2025
139 Kč / 0,75 l

Bílé víno suché 

14145
Gemischter Satz 2025 BREITENFELDER - bílé víno, suché
Novinka Vinshop GOLD První víno 2025
199 Kč / 0,75 l

Vůně melounu, manga a muškátu, chuť šťavnatá a ovocná s příjemnou kyselinkou a lehkou kořenitostí.

BREIT-GS-25
Young & Offline 2025 zemské, FRLAUS - naturální bílé víno, suché
Novinka První víno 2025
249 Kč / 0,75 l

Naturální bílé víno suché

14146
Téthys Třetihorní cuvée (PB+SB) 2023 mzv, MARTIN VAJČNER - naturální bílé víno, suché
Novinka
439 Kč / 0,75 l

Naturální bílé víno suché

TETHYS_23
Sauvignon 2024 VOC HANZEL - bílé víno, suché
Vinshop GOLD Po skleničce Národní soutěž vín - Zlatá VOC Znojmo
219 Kč / 0,75 l

Vůně hluchavky, sušeného bezu a bílého grepu přechází v šťavnatou, pikantní chuť s jemnou mineralitou.

14080
Sauvignon 2024 pozdní sběr, DIWINE - bílé víno, suché
269 Kč / 0,75 l

Bylinková vůně s nádechem citrusů, šťavnatá chuť angreštu, pomela a grapefruitu s příjemnou kyselinkou v závěru.

SG_24_PS_DIWINE
SEKT 2022 BIO ŠPALEK - bílé víno, suché
BIO Vegan
489 Kč / 0,75 l

Jemná vůně hrušek, jablek a toastových tónů, vyvážená chuť sušených meruněk s nádechem mandlí a minerálním závěrem.

14051
Sauvignon 2024 pozdní sběr, KLOBÁSA - bílé víno, suché
329 Kč / 0,75 l

Svěží aroma broskve, angreštu a černého rybízu se promítá do živé chuti s dlouhým ovocným závěrem.

SG_KLOBASA_24_PS
Sauvignon blanc 2024 VOC, VANĚK - bílé víno, polosuché
VOC Znojmo
239 Kč / 0,75 l

Výrazná vůně černého rybízu, angreštu a broskví, svěží chuť s tóny citrusů a angreštu, jemná mineralita v závěru.

SB-VANEK-VOC-24
Sauvignon 2024 VOC, VANĚK - bílé víno, suché
VOC Znojmo
239 Kč / 0,75 l

Výrazná vůně černého rybízu, angreštu, broskví a bylin, svěží chuť citrusů a angreštu s jemnou mineralitou v závěru.

SG-24-VOC-VANEK

Ovládací prvky výpisu

79 položek celkem

🍷 Na víno musíte dozrát.
Už Vám bylo 18? Bez toho to prostě neotevřeme – pravidla jsou pravidla!