Scheurebe

(Křížení - Ryzlink rýnský × Bukettrebe)

Víno z této odrůdy je výrazně aromatické, svěží a plné ovocných tónů.

 

Ve vůni i chuti se objevují černý rybíz, grep, broskve, maracuja a citrusy, které vytvářejí intenzivní a velmi atraktivní projev.

 

Na jazyku je šťavnaté, živé a harmonické, s osvěžující kyselinkou a dlouhým ovocným závěrem.

 

Ocení ho každý, kdo má rád výrazně aromatická vína. Patří mezi odrůdy, které dokážou překvapit bohatou vůní i výraznou chutí.

#ShowMore#

🍷 Jaká jsou vína z této odrůdy?

Typická jsou aromatická, ovocná a svěží vína se světle žlutou až zlatavou barvou. Ve vůni dominují černý rybíz, broskve, citrusy, grep nebo tropické ovoce, často doplněné jemnými květinovými tóny. Chuť je šťavnatá, výrazná a harmonická, s příjemnou kyselinkou a dlouhým ovocným závěrem. U vyzrálejších vín se mohou objevit i medové nebo minerální tóny. Vyrábí se v suché, polosuché i sladší variantě.

🌍 Kde se pěstuje?

Domovem této odrůdy je Německo, kde si získala největší popularitu a dodnes patří mezi ceněné aromatické odrůdy. Pěstuje se především v oblastech Pfalz, Rheinhessen a Nahe, ale najdeme ji také v Rakousku, České republice nebo na Slovensku.
V České republice patří mezi méně rozšířené odrůdy a pěstuje se pouze na menších plochách.

📖 Historie a původ odrůdy

Za vznikem této odrůdy stojí německý šlechtitel Georg Scheu, který ji vyšlechtil v roce 1916 v oblasti Rheinhessen. Odrůda vznikla křížením Ryzlinku rýnského a Bukettrebe a své jméno získala právě po svém šlechtiteli. Cílem bylo vytvořit aromatickou odrůdu s výraznou ovocností a dobrou kyselinou. Díky své nezaměnitelné vůni a schopnosti vytvářet kvalitní vína si postupně získala oblibu mezi vinaři i milovníky vína.

🧀 Tip na závěr

Skvěle se hodí k asijské kuchyni, rybám, kozím sýrům, ovocným dezertům nebo jemně pikantním pokrmům.
Ideální volba pro ty, kdo mají rádi aromatická vína plná ovoce a svěžesti.