Vinařství Lahofer

#ShowMore#

Vinařství LAHOFER patří mezi nejvýznamnější vinařské projekty Znojemska a zároveň mezi největší pěstitele vinné révy v České republice. Základem jeho filozofie je spojení silné regionální tradice, moderních technologií a respektu k terroiru, který dává zdejším vínům jejich typický charakter.

Vinařství hospodaří na více než 430 hektarech vlastních vinic výhradně ve Znojemské vinařské podoblasti, včetně špičkových tratí jako Lampelberg, U Hájku, Volné pole nebo Babičák. Pěstuje široké spektrum odrůd, s důrazem na typické bílé odrůdy regionu – Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Sauvignon, doplněné o Pálavu, Tramín, Rulandská vína i modré odrůdy.

Kapacita vinařství dnes umožňuje výrobu až 800 000 lahví ročně, přičemž drtivá většina vín vzniká z hroznů z vlastních vinic. LAHOFER se přitom dlouhodobě soustředí na typická vína Znojemské vinařské podoblasti, vína s označením VOC Znojmo, ale i na moderní a prémiové řady, které dokazují, že i velké vinařství může pracovat s citem, terroirem a jasným rukopisem.

Historie vinařství sahá do roku 2003, kdy vzniklo pod názvem První znojemská vinařská. Zlomovým okamžikem byl rok 2006, kdy se výroba přesunula do moderního areálu v Dobšicích a vinařství přijalo jméno LAHOFER – inspirované dobšickým rodákem, uměleckým řezbářem Janem Lahoferem. Od té doby vinařství systematicky roste, investuje do vinic, technologií i architektury a dnes dosahuje roční produkce až 800 000 lahví.

Významným krokem bylo také vybudování skupiny LAHOFER, kdy vinařství majetkově vstoupilo do vinařství HANZEL a následně rozšířilo své působení i o vinařství WALDBERG. Díky tomu dnes skupina LAHOFER sdružuje několik silných vinařských značek, vlastní vinice, moderní výrobní kapacity, logistiku, hotelové a degustační zázemí a patří mezi nejkomplexnější vinařské projekty ve střední Evropě.