Vyberte si víno podle obsahu cukru

Při výběru vína téměř každý nejprve řeší obsah zbytkového cukru, až potom barvu, oblast nebo odrůdu. Ve světě dominují vína suchá, a u nás i v Rakousku je to stejné. V České republice se tichá vína dělí na čtyři kategorie podle cukru: suchá, polosuchá, polosladká a sladká, a každý stupeň má svá přesná pravidla. Všechna vína jsme osobně ochutnali a prověřili, abyste si mohli vybírat s jistotou, že ať sáhnete po jakékoli úrovni zbytkového cukru, do košíku míří opravdu to nejlepší.

#ShowMore#

Právě proto v našem sortimentu dominují suchá bílá vína i suchá červená vína. V suché variantě vždy najdete naši nejtypičtější odrůdu Veltlínské zelené, kterému cukr nesluší. Polosuchá vína najdete především u aromatických odrůd jako Sauvignon Blanc či Ryzlink rýnský, polosladká lákají například Pálavu, a sladké klenoty dovážíme z menších kolekcí špičkových producentů – ideální k dezertům nebo slavnostním příležitostem.

Podrobná pravidla pro každý stupeň:

• Suchá vína obsahují maximálně 4 g zbytkového cukru na litr (nebo až 9 g, pokud je rozdíl mezi zbytkovým cukrem a celkovým obsahem kyselin přepočtený na kyselinu vinnou ≤ 2 g).

• Polosuchá vína mohou mít do 12 g zbytkového cukru na litr (nebo až 18 g, pokud je rozdíl mezi cukrem a kyselinami ≤ 10 g).

• Polosladká vína překračují hranici polosuchých, ale nesmí mít více než 45 g zbytkového cukru na litr.

• Sladká vína začínají od 45 g zbytkového cukru na litr; často jsou to speciální výběry pro dlouhé zrání s nižším obsahem alkoholu (7–11 %).