Chardonnay 2021 pozdní sběr WALDBERG - bílé víno, suché
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
Národní soutěž vín 2025 - podoblast ZNOJEMSKÁ - zlato - 88,00 bodů
Chardonnay 2021 pozdní sběr WALDBERG - bílé víno, suché
Barva
Víno má zářivou zlatavou barvu se zelenkavými odlesky, která působí čistě a elegantně.
Vůně
Ve vůni se objevuje sladké dřevo a jemný tabák, doplněné o ovocné tóny s nádechem rynglového kompotu. Celkový projev je bohatý, výrazný a dlouhotrvající.
Chuť
Chuť je plná a extraktivní, s tóny banánu, šťavnatého ovoce a lehké kořenitosti. Příjemná kyselinka dodává svěžest, zatímco v závěru vyniká minerální a lehce slaný charakter.
Párování s jídlem
Skvěle se hodí k grilovaným rybám, jemné drůbeži, těstovinám s krémovou omáčkou i k lehčím sýrům.
Ideální teplota
10–12 °C, kdy se nejlépe rozvine jeho svěží i minerální charakter.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chardonnay |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| ? Odrůda: | Chardonnay |
| ? Ročník: | 2021 |
| ? Barva: | Bílé |
| ? Cukernatost: | Suché |
| ? Jakost: | Pozdní sběr |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Znojemská |
| ? Vinařská obec: | Vrbovec |
| ? Viniční trať: | U sv. Urbana |
| ? Alkohol (%): | 13 |
| ? Zbytkový cukr (g/l): | 3,1 |
| ? Kyseliny (g/l): | 5,8 |
| ? Uzávěr: | korkový špunt |
| ? Šarže / Idenfitikace: | 21/110 |
| ? Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
 |
Vinařství Vinařství WALDBERG s.r.o. bylo založeno v roce 1994. U jeho zrodu stálo Agrodružstvo Vrbovec, na jehož dlouholetou tradici vinařství navazuje a nadále v ní pokračuje. Vinařství je pojmenováno podle viniční tratě Waldberg, která je nejrozsáhlejší a zároveň jedna z nejkvalitnějších viničních tratí Znojemské vinařské podoblasti. Sklepmistrem vinařství byl do roku 2020 Ing. Pavel Filipovszki. Od roku 2022 již existuje pouze značka vinařství pod skupinou LAHOFER.
MINULOST: Společnost Vinařství WALDBERG s.r.o. hospodaří v pískovcovém sklepě, který byl v roce 1770 vybudován ve Chvalovicích opatem řádu premonstrátů jako součást Louckého kláštera ve Znojmě. Ve své době sloužil jako desátkový sklep a je nyní na seznamu kulturních památek. Svou délkou 250 metrů patří k největším na Znojemsku a vína zde mají optimální podmínky k nazrávání a vytváření typického odrůdového charakteru. Šesté nejlepší vinařství naší Vinotéky Jezuitská podle hodnotící degustace, která u proběhla 1.12.2017 s celkovým skóre 4,56 bodů. |
 |
 |