Křížení - mutace odrůdy Pinot (Burgundsko, Francie)
Elegantní a harmonická odrůda, která vyniká jemností a vyváženým projevem.
Ve vůni i chuti se objevují jablka, hrušky, jemné citrusy a někdy i lehký mandlový tón, který vínu dodává charakter. Na patře působí příjemně plně a jemně, s lehkou kyselinkou a čistým závěrem.
Skvěle se hodí pro ty, kdo hledají vyvážené bílé víno, které není příliš výrazné, ale o to víc působí svou elegancí.
#ShowMore#
🍷 Jaká jsou vína z této odrůdy?
Barva bývá žlutá až zelenožlutá se zlatavými odlesky. Ve vůni najdeme jablka, hrušky, citrusy a jemné oříškové nebo mandlové tóny. Chuť je vyvážená, jemná a lehce krémová, s příjemnou kyselinkou a hladkým závěrem.
U vyzrálejších nebo sudových vín se mohou objevit i tóny másla, vanilky a medu. Většina vín je vhodná k okamžitému pití, ale kvalitní lahve zvládnou i kratší zrání.
🌍 Kde se pěstuje?
Pochází z francouzského Burgundska, dnes je rozšířené především v Alsasku, Německu (Weissburgunder), Itálii, Rakousku a České republice.
V menší míře se pěstuje i v dalších evropských zemích a mimo Evropu například v USA, Kanadě nebo na Novém Zélandu.
V České republice se pěstuje na zhruba 1 000 hektarech vinic, což z něj dělá významnou a oblíbenou bílou odrůdu. Patří mezi typické odrůdy střední Evropy, kde dobře odráží charakter místního terroiru.
📖 Historie a původ odrůdy
Rulandské bílé patří do rodiny odrůd Pinot, kam řadíme i Rulandské modré nebo šedé.
Pochází z francouzského Burgundska, odkud se postupně rozšířilo do celé Evropy. Díky své všestrannosti a schopnosti přizpůsobit se různým podmínkám si získalo oblibu napříč vinařskými regiony – od Francie až po střední Evropu.
🧀 Tip na závěr
Skvěle se hodí k drůbeži, rybám, těstovinám, krémovým omáčkám nebo jemným sýrům.
Rulandské bílé je víno, které vynikne při jídle – a potěší svou elegancí při každé příležitosti.